édes süti almás süti

Almás pite szórt dióval

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

6adag

Előkészítés

80perc

Sütés

40perc

Összesen

120perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

3% Fehérje
28% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

83g finomliszt

303 kcal
8g cukor

32 kcal
18g tojás

23 kcal
25g tejföl

50 kcal
0g só

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
17g vaj

120 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal

A töltelékhez

333g alma

156 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
17g cukor

65 kcal
28g citrom

4 kcal

A tetejére

9g tojás

12 kcal
8g dió

55 kcal

Összesen 840 kcal

3% Fehérje
28% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
50g cukor

194 kcal
110g tojás

138 kcal
150g tejföl

297 kcal
0g só

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal
100g vaj

717 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

A töltelékhez

2000g alma

936 kcal
0g fahéj

0 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
100g cukor

387 kcal
170g citrom

26 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal
50g dió

327 kcal

Összesen 5033 kcal

3% Fehérje
28% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

15g finomliszt

55 kcal
1.5g cukor

6 kcal
3.3g tojás

4 kcal
4.5g tejföl

9 kcal
0g só

0 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
3g vaj

22 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal

A töltelékhez

60.1g alma

28 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
3g cukor

12 kcal
5.1g citrom

1 kcal

A tetejére

1.7g tojás

2 kcal
1.5g dió

10 kcal

Összesen 152 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

3% Fehérje
28% Szénhidrát
5% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.6 g

Zsír

Összesen
27.5 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
141 mg

Ásványi anyagok

Összesen
960.4 g
Cink
1 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
233 mg
Vas
2 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
424 mg
Nátrium
207 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
139.4 g
Cukor
63 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
319.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
193 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
102 mg
Retinol - A vitamin:
181 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
115 micro
β-crypt
38 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
227 micro

Összesen 840 kcal

3% Fehérje
28% Szénhidrát
5% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
87.7 g

Zsír

Összesen
164.8 g
Telített zsírsav
75 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
34 g
Koleszterin
844 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5762.5 g
Cink
8 mg
Szelén
225 mg
Kálcium
1398 mg
Vas
14 mg
Magnézium
325 mg
Foszfor
2541 mg
Nátrium
1243 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
836.3 g
Cukor
377 mg
Élelmi rost
63 mg

VÍZ

Összesen
1918.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1158 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
133 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
52 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
323 micro
Kolin:
612 mg
Retinol - A vitamin:
1085 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
690 micro
β-crypt
231 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1363 micro

Összesen 5033 kcal

3% Fehérje
28% Szénhidrát
5% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
173.2 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
42 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
37 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.1 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
57.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 152 kcal

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
5 dkg cukor
2 db tojás
150 g tejföl
só ízlés szerint
1 csomag sütőpor
10 dkg vaj
1 csomag vaníliás cukor

A töltelékhez

2 kg alma
fahéj ízlés szerint
2 csomag vaníliás cukor
10 dkg cukor
1 db citrom

A tetejére

1 db tojás
5 dkg dió (darált)

Elkészítés

A tésztához

A vajat elmorzsoljuk a lisztben, hozzáadjuk a többi alapanyagot, és tésztává gyúrjuk.
Két bucit készítünk, hideg helyre tesszük pihenni.
Hozzáfogunk az alma pucolásához, a magházát és a héját eltávolítjuk, az almát lereszeljük, picit hagyjuk állni, míg levet ereszt.
A tepsit kivajazzuk (zsír vagy olaj is jó). Az egyik tésztabucit szépen elegyengetjük a tepsi alján, az oldalain peremet kialakítva.
A reszelt almát kifacsarjuk, majd egy rétegben a tésztára egyengetjük
Az alma réteget egyenletesen megszórjuk cukorral, fahéjjal és vaníliás cukorral, ráfacsarjuk a citrom levét és ráreszeljük a héját.
A másik tésztabucit a tepsinek megfelelő méretűre nyújtjuk, majd az almaréteg tetejére tesszük (összetapasztjuk az alsó tésztaréteg peremével, hogy az alma ne érjen a tepsi oldalához).
A tészta tetejét villával néhol megszúrkáljuk, egész tojással megkenjük, durvára darált vagy darabos dióval meghintjük
Előmelegített sütőben megsütjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Tepsi mérete: gáztepsi
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 35
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 8654
Feltöltés dátuma: 2011. november 11.