pite almás pite

Almás pite maradék főtt krumpliból

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Petruska

8adag

Előkészítés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

3% Fehérje
32% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

31g burgonya

18 kcal
13g vaj

90 kcal
19g cukor

73 kcal
7g tojás

9 kcal
31g finomliszt

114 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
7g tojás

9 kcal

A töltelékhez

6g sárgabaracklekvár

17 kcal
125g alma

59 kcal
5g cukor

19 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 409 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

250g burgonya

144 kcal
100g vaj

717 kcal
150g cukor

581 kcal
55g tojás

69 kcal
250g finomliszt

910 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
55g tojás

69 kcal

A töltelékhez

50g sárgabaracklekvár

139 kcal
1000g alma

468 kcal
40g cukor

155 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 3261 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

12.7g burgonya

7 kcal
5.1g vaj

36 kcal
7.6g cukor

29 kcal
2.8g tojás

4 kcal
12.7g finomliszt

46 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
2.8g tojás

4 kcal

A töltelékhez

2.5g sárgabaracklekvár

7 kcal
50.8g alma

24 kcal
2g cukor

8 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 165 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

3% Fehérje
32% Szénhidrát
5% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
11.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
553.3 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
137 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
236 mg
Nátrium
142 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
72.1 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
132.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
108 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
103 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
50 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
101 micro

Összesen 409 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
5% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
45.3 g

Zsír

Összesen
94.5 g
Telített zsírsav
54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
575 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4426 g
Cink
4 mg
Szelén
118 mg
Kálcium
1096 mg
Vas
9 mg
Magnézium
164 mg
Foszfor
1892 mg
Nátrium
1139 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
576.9 g
Cukor
310 mg
Élelmi rost
33 mg

VÍZ

Összesen
1059 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
866 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
90 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
175 micro
Kolin:
388 mg
Retinol - A vitamin:
826 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
403 micro
β-crypt
110 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
811 micro

Összesen 3261 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
5% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
4.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
224.9 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
56 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
96 mg
Nátrium
58 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.3 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
53.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
42 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 165 kcal

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg burgonya (főtt)
10 dkg vaj
15 dkg cukor
1 db tojás
25 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1 csipet só
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 db tojás (a kenéshez)

A töltelékhez

5 dkg sárgabaracklekvár
1 kg alma (reszelt)
4 ek cukor
fahéj ízlés szerint

Elkészítés

A tésztához

A krumplit áttörjük, a sütőport a lisztbe keverjük, az egészet átszitáljuk.
A hozzávalókat összedolgozzuk, fél órát pihentetjük.
Egy nagy tepsit sütőpapírral kibélelünk, vagy ha teflonos, akkor olajjal kikenünk.
A deszkát jól belisztezzük, mert a tészta lágy lesz, ne ragadjon!
A fele mennyiségű tésztát a tepsi méretére kinyújtjuk, megkenjük lekvárral.
A reszelt almát kicsavarjuk, elosztjuk a tésztán, megszórjuk a tetejét cukorral, fahéjjal.
A tészta másik felét is kinyújtjuk, befedjük vele az almás részt. Tetejét tojással vagy tejjel megkenjük, tűvel megszurkáljuk.
Forró sütőben szép pirosra sütjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 40x45
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 25
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 3719
Feltöltés dátuma: 2012. november 10.

Ajánló

Volt maradék tojásfehérjém, ezért a képen látható módon készítettem el ezt a pitét: habos almás pite lett belőle. Ugyanúgy készült, mint a leírásban szerepel, csak a tetejére nem került tészta. Anélkül került be a sütőbe. Mikor már majdnem készen volt, akkor a rákentem az előzőleg felvert 3 tojásfehérjéből készült habot, amibe 1 ek cukor is került. Kicsit lejjebb vettem a hőfokot és szép pirosra sütöttem. Lásd még az Lekváros pite maradék főtt krumpliból receptet is! :)