pite almás pite

Almás pite Magdolna konyhájából

MMagdolna95

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•2 HOZZÁSZÓLÁS

MMagdolna95

8adag

Idő

60perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Tészta:

45 dkg finomliszt
10 dkg cukor
25 dkg vaj
2 dl tej
1 késhegynyi szódabikarbóna
1 csipet só
1 db tojás
1 csomag sütőpor
2 csomag vaníliás cukor

Töltelék:

1.5 kg alma
10 dkg cukor
fahéj ízlés szerint
2 evőkanál gluténmentes gríz

Tetejére:

1 púpozott ek porcukor
1 db tojás

676

Kalória

Fehérje

99.9g

Szénhidrátok

27.9g

Zsír

165.4g

Víz

112.2g

Koleszterin

5.6g

Rost

48.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
33% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta:

56g finomliszt

205 kcal
13g cukor

48 kcal
31g vaj

224 kcal
25g tej

14 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
7g tojás

9 kcal
2g sütőpor

1 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

Töltelék:

188g alma

88 kcal
13g cukor

48 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g gluténmentes gríz

10 kcal

Tetejére:

3g porcukor

10 kcal
7g tojás

9 kcal

Összesen 676 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta:

450g finomliszt

1638 kcal
100g cukor

387 kcal
250g vaj

1793 kcal
200g tej

112 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
12g sütőpor

6 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal

Töltelék:

1500g alma

702 kcal
100g cukor

387 kcal
0g fahéj

0 kcal
24g gluténmentes gríz

82 kcal

Tetejére:

20g porcukor

77 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 5399 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta:

16.2g finomliszt

59 kcal
3.6g cukor

14 kcal
9g vaj

64 kcal
7.2g tej

4 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
2g tojás

2 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal

Töltelék:

53.8g alma

25 kcal
3.6g cukor

14 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.9g gluténmentes gríz

3 kcal

Tetejére:

0.7g porcukor

3 kcal
2g tojás

2 kcal

Összesen 193 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
33% Szénhidrát
9% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
27.9 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
112 mg

Ásványi anyagok

Összesen
635.5 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
172 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
260 mg
Nátrium
155 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
99.9 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
165.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
238 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
229 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
95 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
120 micro

Összesen 676 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
9% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
72 g

Zsír

Összesen
223.2 g
Telített zsírsav
132 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
898 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5084.2 g
Cink
5 mg
Szelén
186 mg
Kálcium
1377 mg
Vas
10 mg
Magnézium
188 mg
Foszfor
2076 mg
Nátrium
1237 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
799 g
Cukor
390 mg
Élelmi rost
45 mg

Víz

Összesen
1323.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1905 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
62 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
210 micro
Kolin:
424 mg
Retinol - A vitamin:
1832 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
760 micro
β-crypt
157 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
959 micro

Összesen 5399 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
9% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
182.5 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
49 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.7 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
47.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
68 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
66 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 193 kcal

Elkészítés

Tészta:

Összegyúrjuk az összes hozzávalót. Még szükség lehet lisztre, ha esetleg túl lágy lesz a massza.
15-20 percig hideg helyen pihentetjük.
Miután letelt a pihentetési idő, még picit lisztes gyúródeszkán meggyúrjuk a tésztát. Kétfelé osztjuk, majd kinyújtjuk az egyik lapot.
Alufóliával bélelt tepsibe tesszük. A lapra rászórjuk a gríz felét, hogy az alma ne áztassa szét a tésztát.
Rárakjuk majd az almát, egyenletesen elosztjuk, majd arra rászórjuk a maradék grízt.
Rárakjuk a másik kinyújtott lapot, felverjük a tojást, és bekenjük a tetejét, villával lyukakat szúrunk bele, és mehet is a sütőbe. 180 fokon sütjük.

Töltelék:

Az almát meghántjuk, megreszeljük, ízesítjük.
Amíg pihen a tészta, addig a levét le kell picit szűrni, de nem szabad túl száraz legyen az alma, mert sütés után még jobban meg fog száradni.

Tetejére:

Miután kihűlt a tészta, porcukrot szórunk rá, és tálalhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 perc
Sütés ideje: 30 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 30x40

Mivel még kezdő vagyok a konyhában, így megfelelő ez a recept, mivel nem kell bele élesztő. Gyúrni ugyan kell, de nekem egyelőre ez így tökéletes. Könnyű, de a legfontosabb az, hogy nagyon finom. Másodszor készítettem el, a család imádja.