Almás pite csokoládémorzsás habbal
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Katica
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 3% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 9% Zsír
Tészta
-
25g finomliszt91 kcal
-
8g porcukor32 kcal
-
0 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
0g só0 kcal
-
13g vaj90 kcal
-
5g tojássárgája16 kcal
Töltelék
-
83g alma39 kcal
-
3g vaj18 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
3 kcal
-
3g kekszmorzsa14 kcal
Hab
-
10g tojásfehérje5 kcal
-
13g porcukor48 kcal
-
3 kcal
-
0g só0 kcal
Teteje
-
3g étcsokoládé14 kcal
Összesen
392
kcal
- 3% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 9% Zsír
Tészta
-
300g finomliszt1092 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
0 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
0g só0 kcal
-
150g vaj1076 kcal
-
60g tojássárgája193 kcal
Töltelék
-
1000g alma468 kcal
-
30g vaj215 kcal
-
60g cukor232 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
40g kekszmorzsa168 kcal
Hab
-
120g tojásfehérje62 kcal
-
150g porcukor581 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
0g só0 kcal
Teteje
-
30g étcsokoládé164 kcal
Összesen
4719
kcal
- 3% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 9% Zsír
Tészta
-
14.5g finomliszt53 kcal
-
4.8g porcukor19 kcal
-
0 kcal
-
0.3g citromhéj0 kcal
-
0g só0 kcal
-
7.3g vaj52 kcal
-
2.9g tojássárgája9 kcal
Töltelék
-
48.4g alma23 kcal
-
1.5g vaj10 kcal
-
2.9g cukor11 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0.5g vaníliás cukor2 kcal
-
1.9g kekszmorzsa8 kcal
Hab
-
5.8g tojásfehérje3 kcal
-
7.3g porcukor28 kcal
-
0.5g vaníliás cukor2 kcal
-
0g só0 kcal
Teteje
-
1.5g étcsokoládé8 kcal
Összesen
228
kcal
- 3% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5.2 g
Zsír
-
Összesen 14.9 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 87 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 149 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 21 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 65 mg
-
Nátrium 33 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 61.5 g
-
Cukor 37 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 81.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 124 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 49 mg
-
Retinol - A vitamin: 119 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 49 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 82 micro
Összesen
392
kcal
- 3% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 62.6 g
Zsír
-
Összesen 178.4 g
-
Telített zsírsav 104 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 52 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 1040 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1787.7 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 164 mg
-
Kálcium 256 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 176 mg
-
Foszfor 781 mg
-
Nátrium 394 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 737.6 g
-
Cukor 447 mg
-
Élelmi rost 34 mg
VÍZ
-
Összesen 976.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1488 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 49 mg
-
D vitamin: 131 micro
-
K vitamin: 36 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 204 micro
-
Kolin: 590 mg
-
Retinol - A vitamin: 1430 micro
-
α-karotin 25 micro
-
β-karotin 588 micro
-
β-crypt 122 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 982 micro
Összesen
4719
kcal
- 3% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 3 g
Zsír
-
Összesen 8.6 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 50 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 86.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 12 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 38 mg
-
Nátrium 19 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35.7 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 47.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 72 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 69 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 28 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 48 micro
Összesen
228
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
30 dkg finomliszt
-
10 dkg porcukor
-
2 kávéskanál szódabikarbóna
-
1 citromból nyert citromhéj
-
1 csipet só
-
3 db tojássárgája
Töltelék
-
5 közepes db alma
-
3 dkg vaj
-
1 csomag vaníliás cukor
Hab
-
3 db tojásfehérje
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 csipet só
Teteje
-
3 dkg étcsokoládé
Elkészítés
Tészta
- A tésztához egy tálban összekeverjük a szitált lisztet, a sót, a cukrot, a szódabikarbónát és a citromhéjat. A vajat/margarint elmorzsoljuk benne, és a tojások sárgájával összegyúrjuk. Igyekezzünk gyorsan dolgozni, mert a zsiradék felmelegszik a kezünktől.
- A tészta 3/4 részét betesszük a hűtőszekrénybe, a többi részéhez hozzágyúrjuk a reszelt csokoládét, és azt a fagyasztóba tesszük pihenni.
- Egy 20×30 cm nagyságú tepsibe beleszabunk egy darab sütőpapírt, a tészta 3/4 részét azon nyújtjuk ki. A papírral együtt könnyebb a tésztát a tepsibe emelni. Hagyjunk a tésztára annyit, hogy egy kis pereme is legyen. Szórjuk meg a morzsával, majd villával alaposan szurkáljuk meg. Öntsük rá a kihűlt almatölteléket, simítsuk rajta el.
- A töltelék tetején elegyengetjük a cukros habot, majd a fagyasztóban lévő tésztadarabkát nagy lyukú reszelőn rá reszeljük. Előmelegített sütőben, 180 C fokon, körülbelül 25-30 percig sütjük.
- Tepsiben hagyjuk kihűlni, majd tetszés szerinti kockákra vágva szervírozzuk.
Töltelék
- A vajat a cukrokkal megolvasztjuk, és a reszelt almát kissé megpároljuk rajta. Ízlés szerint fahéjjal ízesítjük.
Hab
- A tojások fehérjét, a sóval kemény habbá verjük, majd több részletben tovább habosítjuk a cukrokkal mindaddig, míg szép fényes nem lesz.
Teteje
- A csokit lereszeljük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 30 × 20
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 100 alkalommal
- Receptkönyvben: 21
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 744
- Feltöltés dátuma: 2015. november 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Katica
169 recept
Szeretem a linzertésztát, szeretem az almát, és már régen volt... Na és a vitamin végett is, mert azért így is jut a szervezetnek.