Almás pite ahogy Glaser készíti
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 3% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához:
-
75g finomliszt273 kcal
-
34g sertészsír304 kcal
-
15g tejföl30 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
0g só0 kcal
A töltelékhez:
Azonkívül:
Összesen
825
kcal
- 3% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához:
-
300g finomliszt1092 kcal
-
135g sertészsír1218 kcal
-
60g tejföl119 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
3g citromhéj1 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
0g só0 kcal
A töltelékhez:
Azonkívül:
Összesen
3304
kcal
- 3% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához:
-
18.4g finomliszt67 kcal
-
8.3g sertészsír75 kcal
-
3.7g tejföl7 kcal
-
1.2g cukor5 kcal
-
0.2g citromhéj0 kcal
-
3.4g tojás4 kcal
-
0g só0 kcal
A töltelékhez:
Azonkívül:
Összesen
203
kcal
- 3% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.7 g
Zsír
-
Összesen 41.8 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 93 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 288 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 30 mg
-
Kálcium 50 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 32 mg
-
Foszfor 146 mg
-
Nátrium 26 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 104 g
-
Cukor 37 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 223.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 69 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 44 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 71 mg
-
Retinol - A vitamin: 61 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 70 micro
-
β-crypt 27 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 140 micro
Összesen
825
kcal
- 3% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 42.6 g
Zsír
-
Összesen 167.2 g
-
Telített zsírsav 68 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 69 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 19 g
-
Koleszterin 374 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1152 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 120 mg
-
Kálcium 201 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 130 mg
-
Foszfor 585 mg
-
Nátrium 105 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 416 g
-
Cukor 147 mg
-
Élelmi rost 31 mg
VÍZ
-
Összesen 895.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 275 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 50 mg
-
D vitamin: 177 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 141 micro
-
Kolin: 286 mg
-
Retinol - A vitamin: 244 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 281 micro
-
β-crypt 107 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 562 micro
Összesen
3304
kcal
- 3% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.6 g
Zsír
-
Összesen 10.2 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 23 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 70.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 12 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 36 mg
-
Nátrium 6 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.5 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 54.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 17 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 15 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 17 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 34 micro
Összesen
203
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
A tésztához:
- A tésztához valókból sima tésztát gyúrunk, kb. 15 percet pihentetjük.
- Az almát megtisztítjuk, lereszeljük, kicsavarjuk, majd a cukorral, fahéjjal és a citromhéjjal ízesítjük.
- A tésztából két lapot nyújtunk, egyiket a vajjal tepsibe rakjuk, egy kicsit a széleire is felhúzzuk, megszórjuk a darával, egyenletesen elosztjuk rá az almát, befedjük a másik lappal. Egy villával megszurkáljuk, megszórjuk a cukorral.
- 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és 50 perc alatt megsütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 25x20x6
- Sütés ideje: 50 perc
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 84
- Tegnapi nézettség: 7
- 7 napos nézettség: 14
- Össznézettség: 7110
- Feltöltés dátuma: 2014. február 23.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
Glaser
1980 recept
Kedvenc almás süteményem. Zsír helyett használhatunk 135 g vajat vagy 170 g margarint.