pite almás pite

Almás pite ahogy Glaser készíti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Glaser

4adag

Előkészítés

25perc

Sütés

50perc

Összesen

75perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához:

75g finomliszt

273 kcal
34g sertészsír

304 kcal
15g tejföl

30 kcal
5g cukor

19 kcal
1g citromhéj

0 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez:

250g alma

117 kcal
5g cukor

19 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal

Azonkívül:

4g vaj

25 kcal
3g búzadara

11 kcal
3g cukor

10 kcal

Összesen 825 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához:

300g finomliszt

1092 kcal
135g sertészsír

1218 kcal
60g tejföl

119 kcal
20g cukor

77 kcal
3g citromhéj

1 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez:

1000g alma

468 kcal
20g cukor

77 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g citromhéj

1 kcal

Azonkívül:

14g vaj

100 kcal
12g búzadara

43 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 3304 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához:

18.4g finomliszt

67 kcal
8.3g sertészsír

75 kcal
3.7g tejföl

7 kcal
1.2g cukor

5 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
3.4g tojás

4 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez:

61.3g alma

29 kcal
1.2g cukor

5 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal

Azonkívül:

0.9g vaj

6 kcal
0.7g búzadara

3 kcal
0.6g cukor

2 kcal

Összesen 203 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.7 g

Zsír

Összesen
41.8 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
93 mg

Ásványi anyagok

Összesen
288 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
50 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
146 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
104 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
223.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
69 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
140 micro

Összesen 825 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
42.6 g

Zsír

Összesen
167.2 g
Telített zsírsav
68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
374 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1152 g
Cink
4 mg
Szelén
120 mg
Kálcium
201 mg
Vas
6 mg
Magnézium
130 mg
Foszfor
585 mg
Nátrium
105 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
416 g
Cukor
147 mg
Élelmi rost
31 mg

VÍZ

Összesen
895.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
275 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
177 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
141 micro
Kolin:
286 mg
Retinol - A vitamin:
244 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
281 micro
β-crypt
107 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
562 micro

Összesen 3304 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
10.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
70.6 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
36 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.5 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
54.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 203 kcal

Hozzávalók

A tésztához:

300 g finomliszt
135 g sertészsír
3 ek tejföl
2 ek cukor
0.5 citromból nyert citromhéj
1 db tojás
1 csipet só

A töltelékhez:

1 kg alma
2 ek cukor
0.5 kávéskanál fahéj
0.5 citromból nyert citromhéj

Azonkívül:

1 ek vaj
1 evőkanál búzadara
1 ek cukor

Elkészítés

A tésztához:

A tésztához valókból sima tésztát gyúrunk, kb. 15 percet pihentetjük.
Az almát megtisztítjuk, lereszeljük, kicsavarjuk, majd a cukorral, fahéjjal és a citromhéjjal ízesítjük.
A tésztából két lapot nyújtunk, egyiket a vajjal tepsibe rakjuk, egy kicsit a széleire is felhúzzuk, megszórjuk a darával, egyenletesen elosztjuk rá az almát, befedjük a másik lappal. Egy villával megszurkáljuk, megszórjuk a cukorral.
180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és 50 perc alatt megsütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25x20x6
Sütés ideje: 50 perc
Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 84
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 7130
Feltöltés dátuma: 2014. február 23.