édes süti morzsás süti

Almás-morzsás desszert

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

30perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
24% Szénhidrát
13% Zsír

Az almák karamellizáláshoz

200g alma

94 kcal
5g vaj

36 kcal
5g cukor

19 kcal
0g fahéj

0 kcal
2g citromlé

0 kcal

A morzsalékhoz

13g vaj

90 kcal
13g dió

82 kcal
13g cukor

48 kcal
18g finomliszt

64 kcal
2g narancshéj

1 kcal

A sütéshez és díszítéshez

7g vaj

50 kcal
10g dió

65 kcal
8g lekvár/ dzsem

22 kcal

Összesen 571 kcal

2% Fehérje
24% Szénhidrát
13% Zsír

Az almák karamellizáláshoz

800g alma

374 kcal
20g vaj

143 kcal
20g cukor

77 kcal
0g fahéj

0 kcal
8g citromlé

2 kcal

A morzsalékhoz

50g vaj

359 kcal
50g dió

327 kcal
50g cukor

194 kcal
70g finomliszt

255 kcal
6g narancshéj

6 kcal

A sütéshez és díszítéshez

28g vaj

201 kcal
40g dió

262 kcal
32g lekvár/ dzsem

89 kcal

Összesen 2289 kcal

2% Fehérje
24% Szénhidrát
13% Zsír

Az almák karamellizáláshoz

68.1g alma

32 kcal
1.7g vaj

12 kcal
1.7g cukor

7 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.7g citromlé

0 kcal

A morzsalékhoz

4.3g vaj

31 kcal
4.3g dió

28 kcal
4.3g cukor

16 kcal
6g finomliszt

22 kcal
0.5g narancshéj

0 kcal

A sütéshez és díszítéshez

2.4g vaj

17 kcal
3.4g dió

22 kcal
2.7g lekvár/ dzsem

8 kcal

Összesen 195 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
24% Szénhidrát
13% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
35 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
238.9 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
46 mg
Vas
1 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
124 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
64.8 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
166.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
174 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
164 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
90 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 571 kcal

2% Fehérje
24% Szénhidrát
13% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.9 g

Zsír

Összesen
140.1 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
46 g
Koleszterin
211 mg

Ásványi anyagok

Összesen
955.5 g
Cink
4 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
183 mg
Vas
5 mg
Magnézium
199 mg
Foszfor
498 mg
Nátrium
32 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
259.3 g
Cukor
163 mg
Élelmi rost
26 mg

VÍZ

Összesen
665.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
694 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
48 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
138 micro
Kolin:
89 mg
Retinol - A vitamin:
658 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
360 micro
β-crypt
80 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
231 micro

Összesen 2289 kcal

2% Fehérje
24% Szénhidrát
13% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
11.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
81.4 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
16 mg
Vas
0 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.1 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
56.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
56 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 195 kcal

Kiemelt recept
2018
Heti menü: Óévből az újévbe - ízletes szárnyasok és halak a két ünnep közötti héten

Hozzávalók

Az almák karamellizáláshoz

4 közepes db alma
2 dkg vaj
2 ek cukor
0.5 kk fahéj
1 ek citromlé (frissen facsart)

A morzsalékhoz

5 dkg vaj
5 dkg dió (durvára őrölt)
5 dkg cukor
7 dkg finomliszt
1 narancsból nyert narancshéj (vagy citromhéj reszelve)

A sütéshez és díszítéshez

2 ek vaj (az edénykék kikenéséhez )
4 dkg dió (őrölt)
4 teáskanál lekvár/ dzsem (ízlés szerint fekete ribizli, sárgabaracklekvár)

Elkészítés

Az almák karamellizáláshoz

Az almákat meghámozzuk, magházukat eltávolítjuk és felkockázzuk.
Egy serpenyőben az almákatvajjal, cukorral, fahéjjal, citromlével összesütjük, karamellizáljuk ügyelve arra, hogy ne égjen meg.
A tálkákat kivajazzuk, megszórjuk dióval és elosztjuk benne a karamellizált almát.
A morzsalék hozzávalóit elkezdjük összegyúrni, de még mielőtt összeállna tésztává, hagyjuk morzsalékosan és szórjuk rá a tálkákban lévő almára.
Végül 1-1 teáskanálnyi lekvárt tegyünk a morzsalék tetejére.
180 fokra előmelegített sütőben 20-30 perc alatt készre sütjük.
Melegen és hidegen egyaránt fogyaszthatjuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 134
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 10743
Feltöltés dátuma: 2010. november 05.

Ajánló

Süthetjük kisebb tálkákban (szufléformákban), de közepes nagyságú sütőtálban, piteformában is elkészíthetjük.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - morzsás süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Az almás-morzsás tálkákban sült desszert a gyors édességek táborához tartozik. Gyorsasága mellett másik erénye, hogy kevés alapanyagból laktató desszertet készíthetünk.