palacsinta gyümölcsös gofri

Almás gofri karamellizált almával

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Gréti

6adag

Előkészítés

20perc

Sütés

30perc

Összesen

50perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

67g finomliszt

243 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
17g barna cukor

63 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
1g narancshéj

1 kcal
42g alma

20 kcal
50g tej

28 kcal
0g vanília

0 kcal
17g vaj

120 kcal
18g tojás

23 kcal

A tálaláshoz

67g alma

31 kcal
13g nádcukor

51 kcal
5g víz

0 kcal

Összesen 580 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
100g barna cukor

380 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
6g narancshéj

6 kcal
250g alma

117 kcal
300g tej

168 kcal
0g vanília

0 kcal
100g vaj

717 kcal
110g tojás

138 kcal

A tálaláshoz

400g alma

187 kcal
80g nádcukor

304 kcal
32g víz

0 kcal

Összesen 3473 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

22.5g finomliszt

82 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
5.6g barna cukor

21 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.3g narancshéj

0 kcal
14.1g alma

7 kcal
16.9g tej

9 kcal
0g vanília

0 kcal
5.6g vaj

40 kcal
6.2g tojás

8 kcal

A tálaláshoz

22.5g alma

11 kcal
4.5g nádcukor

17 kcal
1.8g víz

0 kcal

Összesen 195 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
7% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10.9 g

Zsír

Összesen
16.9 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
96 mg

Ásványi anyagok

Összesen
349 g
Cink
1 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
113 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
61 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
96.1 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
112.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
143 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
138 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
121 micro

Összesen 580 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
7% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
65.2 g

Zsír

Összesen
101.2 g
Telített zsírsav
57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
575 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2094.1 g
Cink
4 mg
Szelén
169 mg
Kálcium
675 mg
Vas
8 mg
Magnézium
149 mg
Foszfor
720 mg
Nátrium
364 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
576.8 g
Cukor
249 mg
Élelmi rost
25 mg

VÍZ

Összesen
676.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
858 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
174 micro
Kolin:
369 mg
Retinol - A vitamin:
826 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
316 micro
β-crypt
73 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
729 micro

Összesen 3473 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
7% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
5.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
117.8 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
38 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
41 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.4 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
38.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
46 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 195 kcal

Kiemelt recept
2023
Heti Menü – 1 izgalmas raguleves + 1 könnyed tészta 7 napra

Hozzávalók

A tésztához

400 g finomliszt
2 ek sütőpor (csapott)
2 csipet só
100 g barna cukor
2 csipet szerecsendió
1 narancsból nyert narancshéj
1 nagy db alma
3 dl tej (magital is jó!)
1 db vanília
100 g vaj
2 db tojás

A tálaláshoz

2 közepes db alma
4 púpozott ek nádcukor
4 ek víz

Elkészítés

A tésztához

Először a még extrább ízhatásért a vajat tisztítsuk és barnítsuk. Egy edényben alacsony lángon felforraljuk, lehúzzuk, a habját kanállal leszedjük, majd a tűzre visszatéve kavarás mellett addig forraljuk, míg bebarnul, ekkor kellemes mogyorós ízt kap, ha kell szűrjük le és hűtve adjuk a tésztához.
Egy kisebb edényben forraljuk be a tejet egy vaníliarúddal, a tűzről lehúzva, kaparjuk bele a magokat, keverjük el, és hűtsük ki.
Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet a sütőporral a reszelt szerecsendióval és pár csipet sóval. Adjuk hozzá a tojásokat, a barna cukrot, a reszelt almát és narancshéjat. Kezdjük el keverni, közben csepegtessük hozzá a barnított vajat, és annyi vaníliás tejet, amennyivel krémes sűrű lesz a tészta. Egyből is süthetjük, vagy egy éjszakára hűtőbe is tehetjük.
Gofrisütőben megfelelő adagokban, nálam 2 nagykanál = 1 gofri, süssük ki a tésztát úgy, hogy kb. világosbarna legyen, vigyázzunk, hogy ne száradjon ki.

A tálaláshoz

Közben a barna cukrot karamellizáljunk pár kanál vízzel, ebbe forgatjuk a két almából vágott szeleteket.
A gofrikat egy-egy gombóc vaníliafagyival, karamellizált almával és karamellel locsolva tálaljuk, szórhatunk mellé szárított áfonyát, durvára vágott diót vagy mandulaforgácsot.
Egy másik tálalási módja, ha tejfölös, citromhéjas, édesített túróval, friss alma vagy körteszeletekkel, pirított dióval, mézzel tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!

Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 53
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 1018
Feltöltés dátuma: 2023. október 13.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - palacsinta
- kategória:
  - gyümölcsös gofri

Receptjellemzők

- fogás:
  - egyéb fogás
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - megfizethető
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - valentin-nap ,
  - anyák napja ,
  - születésnap ,
  - buli receptek

Gréti 581 recept

Gofri másik nevén waffel, a sűrű palacsintatésztás streetfood, amit otthon a saját konyhádban is könnyedén el tudsz készíteni, és még sokkal finomabb lesz!