Almás-fahéjas laptorta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
La fée de cuisine
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 4% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 10% Zsír
Tészta
-
100g alma47 kcal
-
2g vaj17 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g csillagánizs0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
75g cukor290 kcal
-
87g finomliszt315 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
66 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
0 kcal
Sajtkrém
Összesen
1263
kcal
- 4% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 10% Zsír
Tészta
-
600g alma281 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g csillagánizs0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
450g cukor1742 kcal
-
520g finomliszt1893 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
45g napraforgó olaj398 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
0 kcal
Sajtkrém
Összesen
7580
kcal
- 4% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 10% Zsír
Tészta
-
23.5g alma11 kcal
-
0.5g vaj4 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g csillagánizs0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
17.6g cukor68 kcal
-
20.4g finomliszt74 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
1.8g napraforgó olaj16 kcal
-
6.5g tojás8 kcal
-
0.2g vanília kivonat0 kcal
Sajtkrém
-
9.4g krémsajt23 kcal
-
4.4g vaj32 kcal
-
15.7g porcukor61 kcal
-
0.2g vanília kivonat0 kcal
Összesen
297
kcal
- 4% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 29% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.4 g
Zsír
-
Összesen 37.2 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 136 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 303.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 38 mg
-
Kálcium 38 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 27 mg
-
Foszfor 156 mg
-
Nátrium 41 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 221.6 g
-
Cukor 151 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 109.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 186 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 37 micro
-
Kolin: 87 mg
-
Retinol - A vitamin: 181 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 58 micro
-
β-crypt 12 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 163 micro
Összesen
1263
kcal
- 4% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 29% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 86.4 g
Zsír
-
Összesen 223 g
-
Telített zsírsav 75 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 56 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 25 g
-
Koleszterin 813 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1823.3 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 227 mg
-
Kálcium 231 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 161 mg
-
Foszfor 939 mg
-
Nátrium 244 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1329.5 g
-
Cukor 906 mg
-
Élelmi rost 27 mg
VÍZ
-
Összesen 655.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1117 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 24 mg
-
C vitamin: 25 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 223 micro
-
Kolin: 523 mg
-
Retinol - A vitamin: 1084 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 346 micro
-
β-crypt 72 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 981 micro
Összesen
7580
kcal
- 4% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 29% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.4 g
Zsír
-
Összesen 8.7 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 71.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 9 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 37 mg
-
Nátrium 10 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 52 g
-
Cukor 35 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 25.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 44 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 20 mg
-
Retinol - A vitamin: 42 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 14 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 38 micro
Összesen
297
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
3 közepes db alma
-
1 ek vaj
-
3 teáskanál fahéj
-
csillagánizs ízlés szerint
-
szegfűszeg ízlés szerint
-
450 g cukor
-
520 g finomliszt
-
1 csipet só
-
1 teáskanál sütőpor
-
45 ml napraforgó olaj
-
3 db tojás
-
1 teáskanál vanília kivonat
Sajtkrém
-
240 g krémsajt
-
113 g vaj
-
400 g porcukor
-
1 teáskanál vanília kivonat
Elkészítés
Tészta
- Először lereszeljük az almákat. Egy lábosban felolvasztunk egy evőkanál vajat, erre tesszük rá az almák reszelékét, egy teáskanál fahéjjal, egy kevés őrölt csillagánizzsal, ízlés szerinti őrölt szegfűszeggel és egy evőkanál cukorral. Folyamatos kevergetés mellett kb. 5 percig főzzük.
- Egy közepes edényben összekeverjük a lisztet, a fahéjat, a sót és a sütőport.
- Egy elektronikus mixer segítségével kikeverjük az olajat a cukorral és a tojásokkal. Kb. 5 perc alatt a keverékünk szép levegős lesz, ekkor adjuk hozzá a vanília kivonatot.
- A száraz hozzávalókat apránként adjuk hozzá a masszánkhoz. Szép simára kikeverjük, majd hozzáadjuk az almát is, ezzel is jól összedolgozzuk.
- Egy közepes méretű tepsit kivajazunk és kilisztezünk, ebbe töltjük bele a masszánkat.
- A 200 fokra előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt aranybarnára sütjük.
Sajtkrém
- Az elektronikus mixer segítségével kikeverjük a sajtkrémet, a lágyított vajat, a porcukorral és a vanília kivonattal.
- Amikor a laptortát kivesszük a sütőből, azonnal a tetejére kenjük a krémet, majd hideg helyen hagyjuk megdermedni.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 30
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1828
- Feltöltés dátuma: 2014. november 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
La fée de cuisine
122 recept
Az őszi időszakban nagyon szeretek almás süteményeket készíteni. Ez a recept egy nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető laptortát eredményez. A készítése közben pedig csodálatos alma és fűszer illat fogja betölteni az egész lakást. A klasszikusnak nevezhető almás laptortámat megbolondítottam egy krémsajtos cukormázzal, amely így egy új, modern süteményt eredményezett.