húsételek almás hús

Almás darált hús

8zsuzsa8

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•10 HOZZÁSZÓLÁS

8zsuzsa8

4adag

Idő

55perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg darált sertéshús
2 nagy db alma
2 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kis fej vöröshagyma
10 dkg sajt
1 ek zsemlemorzsa
1 ek napraforgó olaj

gyors
magyar

397

Kalória

30g

Fehérje

18.7g

Szénhidrátok

22.3g

Zsír

205g

Víz

183.8g

Koleszterin

Rost

12.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

100g darált sertéshús

182 kcal
125g alma

59 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
25g sajt

88 kcal
3g zsemlemorzsa

10 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 397 kcal

11% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

400g darált sertéshús

728 kcal
500g alma

234 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
100g sajt

352 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 1581 kcal

11% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

34g darált sertéshús

62 kcal
42.4g alma

20 kcal
9.3g tojás

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4.2g vöröshagyma

2 kcal
8.5g sajt

30 kcal
0.8g zsemlemorzsa

3 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal

Összesen 135 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
30 g

Zsír

Összesen
22.3 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
184 mg

Ásványi anyagok

Összesen
909.1 g
Cink
3 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
202 mg
Vas
1 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
374 mg
Nátrium
261 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.7 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
205 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
126 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
43 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
149 mg
Retinol - A vitamin:
122 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
155 micro

Összesen 397 kcal

11% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
120 g

Zsír

Összesen
89.3 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
735 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3636.3 g
Cink
11 mg
Szelén
126 mg
Kálcium
808 mg
Vas
6 mg
Magnézium
147 mg
Foszfor
1495 mg
Nátrium
1043 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
74.9 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
819.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
503 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
172 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
96 micro
Kolin:
598 mg
Retinol - A vitamin:
488 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
151 micro
β-crypt
58 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
619 micro

Összesen 1581 kcal

11% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
7.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
308.7 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
69 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
127 mg
Nátrium
89 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
69.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 135 kcal

Elkészítés

Egy tűzálló tálat kiolajozunk.
Az almákat meghámozzuk, nagylyukú reszelőn lereszeljük.
A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk.
A húst, a tojásokat, a reszelt almát, a hagymát, a lágy sajtot, sót, borsot összegyúrjuk.
A masszát a tűzálló tálba simítjuk, előmelegített sütőben pirosra sütjük. Nem kell megijedni, az alma levet ereszt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Sütés ideje: 40 perc
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ha több zsemlemorzsával csináljuk, akár golyókat is gyúrhatunk a masszából, amit bő, forró olajban kell kisütni. Én jobban szeretem így. Sokszor még ezt a kevés zsemlemorzsát is elhagyom. Könnyű, nem zsíros étel készül belőle. Minden főzelékhez, körethez kitűnő. Ma morzsás karfiolt ettünk mellé tejföllel.