édes süti édes tekercsek

Almás csigák

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

La fée de cuisine

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

30perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
31% Szénhidrát
5% Zsír

Tészta:

103g finomliszt

373 kcal
13g cukor

48 kcal
3g sütőpor

2 kcal
0g só

0 kcal
20g vaj

143 kcal
75g író

30 kcal
5g tej

3 kcal

Töltelék:

300g alma

140 kcal
29g barna cukor

109 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
7g vaj

50 kcal

Összesen 898 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
5% Zsír

Tészta:

410g finomliszt

1492 kcal
50g cukor

194 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal
80g vaj

574 kcal
300g író

120 kcal
20g tej

11 kcal

Töltelék:

1200g alma

562 kcal
115g barna cukor

437 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
28g vaj

201 kcal

Összesen 3597 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
5% Zsír

Tészta:

18.5g finomliszt

67 kcal
2.3g cukor

9 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
3.6g vaj

26 kcal
13.5g író

5 kcal
0.9g tej

1 kcal

Töltelék:

54.2g alma

25 kcal
5.2g barna cukor

20 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
1.3g vaj

9 kcal

Összesen 162 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
31% Szénhidrát
5% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.2 g

Zsír

Összesen
24.3 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1344.1 g
Cink
1 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
376 mg
Vas
2 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
512 mg
Nátrium
366 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
160.7 g
Cukor
73 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
315.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
203 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
191 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
116 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
97 micro

Összesen 898 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
5% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
56.8 g

Zsír

Összesen
97.1 g
Telített zsírsav
58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
244 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5376.2 g
Cink
5 mg
Szelén
148 mg
Kálcium
1503 mg
Vas
8 mg
Magnézium
194 mg
Foszfor
2049 mg
Nátrium
1465 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
642.9 g
Cukor
292 mg
Élelmi rost
37 mg

VÍZ

Összesen
1262.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
813 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
53 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
158 micro
Kolin:
155 mg
Retinol - A vitamin:
764 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
465 micro
β-crypt
119 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
387 micro

Összesen 3597 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
5% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
4.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
242.7 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
68 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
66 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
29 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
57 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 162 kcal

Hozzávalók

Tészta:

410 g finomliszt
50 g cukor
1 csomag sütőpor
1 csipet só
80 g vaj
300 ml író
2 ek tej

Töltelék:

6 közepes db alma
0.5 bögre barna cukor
2 teáskanál fahéj
2 teáskanál szerecsendió
2 ek vaj

Elkészítés

Tészta:

Egy közepes edénybe kimérjük a lisztet, a cukrot, a sütőport és a sót. A hideg vajat a liszt segítségével összemorzsoljuk. Majd hozzáöntjük az írót és a tejet. Kézzel összedolgozzuk.
Amikor a tészta már összeáll, de még ragacsos akkor, kitesszük egy meglisztezett deszkára. Liszt segítségével szép sima tésztát gyúrunk, majd egy sodrófával 35x30 cm-re sodorjuk.

Töltelék:

A vajat felolvasztjuk, és ezzel kenjük meg a tésztát. A fahéjat és a szerecsendiót jól összekeverjük a barna cukorral. Ezt is a tésztára hintjük.
Az almákat megmossuk és lereszeljük, majd a tésztán egyenletesen eloszlatjuk. A tésztát szorosan összetekerjük.
A muffin formát kivajazzuk és kilisztezzük, majd a kb. 3-4 cm-re felszeletelt csigákat belehelyezzük.
A 180 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt aranybarnára sütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 25 alkalommal
Receptkönyvben: 44
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1344
Feltöltés dátuma: 2015. november 18.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - édes tekercsek

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

La fée de cuisine 122 recept

Ezeket az almás csigákat a muffin sütő segítségével készítettem el, így a formájuk tökéletes lett. A süteményünk közepe puha és zamatos. A konyhánkat sütés közben mennyei illat járja majd át.