Ajváros tekercs
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
hidegkonyha
- 14% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 22% Zsír
A tekercshez
-
69g tojás87 kcal
-
19g finomliszt68 kcal
-
10g ajvár8 kcal
-
3g sütőpor2 kcal
-
2g olívaolaj18 kcal
-
0g só0 kcal
A töltelékhez
-
25g tömlős krémsajt45 kcal
-
38g feta sajt99 kcal
-
15g tejföl30 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
30g csemegeuborka7 kcal
-
50g párizsi137 kcal
Összesen
501
kcal
- 14% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 22% Zsír
A tekercshez
-
275g tojás346 kcal
-
75g finomliszt273 kcal
-
40g ajvár32 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
0g só0 kcal
A töltelékhez
-
100g tömlős krémsajt180 kcal
-
150g feta sajt398 kcal
-
60g tejföl119 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
120g csemegeuborka28 kcal
-
200g párizsi546 kcal
Összesen
1999
kcal
- 14% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 22% Zsír
A tekercshez
-
26.4g tojás33 kcal
-
7.2g finomliszt26 kcal
-
3.8g ajvár3 kcal
-
1.2g sütőpor1 kcal
-
0.8g olívaolaj7 kcal
-
0g só0 kcal
A töltelékhez
-
9.6g tömlős krémsajt17 kcal
-
14.4g feta sajt38 kcal
-
5.8g tejföl11 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
11.5g csemegeuborka3 kcal
-
19.2g párizsi53 kcal
Összesen
192
kcal
- 14% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 22.8 g
Zsír
-
Összesen 35 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 267 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2294.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 458 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 575 mg
-
Nátrium 1205 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 80.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 162 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 56 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 46 micro
-
Kolin: 188 mg
-
Retinol - A vitamin: 162 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 308 micro
Összesen
501
kcal
- 14% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 91.3 g
Zsír
-
Összesen 140.2 g
-
Telített zsírsav 53 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 1069 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9177.5 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 124 mg
-
Kálcium 1831 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 85 mg
-
Foszfor 2301 mg
-
Nátrium 4820 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 88.3 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 320.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 649 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 222 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 185 micro
-
Kolin: 753 mg
-
Retinol - A vitamin: 647 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 20 micro
-
β-crypt 22 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1233 micro
Összesen
1999
kcal
- 14% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 8.8 g
Zsír
-
Összesen 13.5 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 103 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 882.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 176 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 221 mg
-
Nátrium 463 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.5 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 30.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 62 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 72 mg
-
Retinol - A vitamin: 62 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 119 micro
Összesen
192
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
A tekercshez
- A tojásokat keverjük össze az ajvárral, majd adjuk hozzá a sütőporos lisztet, olívaolajat és a sót. Öntsük az egészet sütőpapírral bélelt (kb. 26 x 37 cm-es) tepsibe, és 200 fokra előmelegített sütőben süssük meg.
- Amikor kész, borítsuk nedves konyharuhára, és a konyharuha segítségével tekerjük fel. Amíg hűl, keverjük össze a töltelék hozzávalóit.
- A tekercset tekerjük ki, töltsük meg a töltelékkel, majd tekerjük vissza.
- Csomagoljuk alufóliába, és tegyük hűtőbe min. 1 órára, hogy szépen szeletelhető legyen.
- Sütés ideje: 15 perc
- Receptkönyvben: 31
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 16887
- Feltöltés dátuma: 2009. november 07.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Látványra nagyon mutatós, szerettem volna feltétlen kipróbálni, ám elkészítése nehezebbnek bizonyult, mint gondoltam.