édes süti gyümölcskenyér

Adventi gyümölcskenyér

Jahin

8adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

693

Kalória

10.3g

Fehérje

103.7g

Szénhidrát

27.6g

Zsír

53.5g

Víz

167.3g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

60.9g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
53% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

34g tojás

43 kcal
50g finomliszt

182 kcal
25g vaj

179 kcal
25g cukor

97 kcal
13g étcsokoládé

68 kcal
13g mazsola

37 kcal
9g kandírozott narancshéj

30 kcal
9g kandírozott citromhéj

30 kcal
5g citromlé

1 kcal
6g víz

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A mázhoz

1g narancslé

0 kcal
3g porcukor

10 kcal

A díszítéshez

6g koktélcseresznye

10 kcal
2g kandírozott narancshéj

5 kcal

Összesen 693 kcal

5% Fehérje
53% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

275g tojás

346 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
200g vaj

1434 kcal
200g cukor

774 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
100g mazsola

299 kcal
75g kandírozott narancshéj

242 kcal
75g kandírozott citromhéj

242 kcal
40g citromlé

9 kcal
50g víz

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A mázhoz

5g narancslé

2 kcal
21g porcukor

81 kcal

A díszítéshez

50g koktélcseresznye

83 kcal
12g kandírozott narancshéj

39 kcal

Összesen 5559 kcal

5% Fehérje
53% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

17g tojás

21 kcal
24.8g finomliszt

90 kcal
12.4g vaj

89 kcal
12.4g cukor

48 kcal
6.2g étcsokoládé

34 kcal
6.2g mazsola

19 kcal
4.6g kandírozott narancshéj

15 kcal
4.6g kandírozott citromhéj

15 kcal
2.5g citromlé

1 kcal
3.1g víz

0 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal

A mázhoz

0.3g narancslé

0 kcal
1.3g porcukor

5 kcal

A díszítéshez

3.1g koktélcseresznye

5 kcal
0.7g kandírozott narancshéj

2 kcal

Összesen 344 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
53% Szénhidrát
14% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10.3 g

Zsír

Összesen
27.6 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
167 mg

Ásványi anyagok

Összesen
735.7 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
163 mg
Vas
3 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
308 mg
Nátrium
192 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
103.7 g
Cukor
61 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
53.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
220 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
101 mg
Retinol - A vitamin:
216 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
172 micro

Összesen 693 kcal

5% Fehérje
53% Szénhidrát
14% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
82.4 g

Zsír

Összesen
221 g
Telített zsírsav
128 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
1338 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5885.3 g
Cink
9 mg
Szelén
218 mg
Kálcium
1308 mg
Vas
21 mg
Magnézium
320 mg
Foszfor
2467 mg
Nátrium
1536 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
829.8 g
Cukor
487 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
428.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1760 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
238 micro
Kolin:
809 mg
Retinol - A vitamin:
1729 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
372 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1379 micro

Összesen 5559 kcal

5% Fehérje
53% Szénhidrát
14% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
13.7 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
83 mg

Ásványi anyagok

Összesen
364.4 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
81 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
153 mg
Nátrium
95 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
51.4 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
26.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
109 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
107 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
85 micro

Összesen 344 kcal

Elkészítés

A tésztához

Szétválasztjuk a tojásokat,a sárgákat kikeverjük cukorral,vajjal,sütőporral,vízzel,citromlével.
Hozzákeverjük óvatosan a kemény habbá vert fehérjét ,a mazsolát , kandírozott gyümölcsöket és az apróra tördelt csokit,végül a lisztet.
180 fokon sütjük 10 percig, majd a sütőt közepes lángra állítjuk, és még lassan sütjük kb. 40 percig, tűpróbáig.
Langyosan rákenjük a porcukorból és narancsléből kevert mázat.
Tetejét kandírozott gyümölccsel díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 50 p

A receptet egy konyhamagazinban találtam,egy hétig puhán marad a süti,hűvös helyen. Graham liszttel sütöttem,finomliszttel mutatósabb,mert látszanak a tésztában a gyümölcsök.Használhatunk a kandírozott citrus-mix helyett apróra vágott aszalt szilvát,aszalt barackot,de citrom és narancshéjat ilyenkor mindenképp reszeljünk bele.