A legegyszerűbb, ha miután leszedted a száraz héját, a két véhét pedig levágtad, bele kell tenni a egy vízzel teli lábosba. Ott néhány perc alatt kioldódig az fehér, tejszerű nedv, ami a szemet csípi. Utána már szeletelheted. Lehet, hogy egy picit még csípni fog, de a nagyja már a vízben feloldódik, így tűrhető lesz a pucolás.