Idő szűkében gyorsan és kíméletesen úgy tujduk felolvasztani a fagyott húst, ha vastag nejlonzacskóba csomagolva forró vízzel teli tálba tesszük. A kihűlt vizet újra forróra cseréljük, és így tovább, míg a hús fel nem enged.
'15 Nov 27
'16 Sep 21
9 hónappal később
Mivel a fagyott hús hidegebb (-20 fok), mint a csapi hidegvíz így több vízvltással hamar ki lehet olvasztani sérülés nélkül a mélyhűtött húst. Ha túl forró vízbe teszik a húst a rostjai sérülnek.
19 nappal később
A mikrosütő olvasztó funkciója miért nem jó?
11 nappal később
Szorosan lefóliázva, vagy vákuumozva 30 foknál nem legebb vízben ajánlom az olvasztást, ha sürgős.
| kérdés | Kategória | Válaszok | Megtekintések | Tevékenység |
|---|---|---|---|---|
| Mit csináljak, hogy ne csípje a szemem a hagyma? | előkészítés | 8 | 5.1ezer | '18 Sep |
| Ti mire tekeritek rá a kürtöskalács tésztáját? | előkészítés | 0 | 3.5ezer | '17 Aug |
| Mit tegyek ha a mirelit zöldbab belefagyott a dobozába? | előkészítés | 0 | 2.0ezer | '17 Aug |
| Kell valamit csinálni a csiperkegombával főzés előtt? | előkészítés | 0 | 2.5ezer | '17 Aug |
| Mit tegyek, hogy ne legyen bőrös a puding? | előkészítés | 0 | 1.8ezer | '17 Jul |
