alapanyagok ízesítők fűszeres szósz

Worcestershire-szósz

Alacsony kalóriatartalom
Worcestershire-szósz

Leírás

A Worcestershire szósz klasszikus, angol fűszerszósz, melyet a worcester-i Lea&Perrins vállalat 1837. augusztus 28. óta állít elő és forgalmaz. Napjainkban, Worcester szósz néven más cégek által forgalmazott utánzatok látnak napvilágot. Az eredeti angol termék összetevői: ecet, melasz, culor, só, szardella, indiai datolya (a tamarind, az indiai datolya olyan gyümölcs, amelynek savas húsát hűsítő vagy gyógyító italok készítéséhez használták) kivonat, hagyma, fokhagyma, valamint különböző fűszerek, többek között természetes aromák. A szószt min. 3 évig hordókban érlelik. A pontos összetevők és az eljárás a készítők titka maradt és marad. Az eredmény egy folyékony, sötétbarna, aromadús kivonat. A konyhában sokrétűen, elsősorban húsételek ízesítéséhez használják fel. Levesek, szószok, saláták, valamint italok, mint pl. a "Bloody Mary" koktél, fűszerezésére is szolgál.

Mikor vegyem

Bármikor.

hogyan tároljam

Hűvös helyen, eredeti csomagolásban

100g Worcestershire-szósz

fehérjetartalom

0 g

zsírtartalom

0 g

szénhidráttartalom

19.17 g

víztartalom

78.54 g

gramm worcestershire-szósz?
Számold ki!

Top ásványi anyagok

Nátrium

1300 mg

Kalcium

107 mg

Foszfor

60 mg

Magnézium

13 mg

Top vitaminok

C vitamin

13 mg

Kolin

2.7 mg

Niacin - B3 vitamin

0.7 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.13 mg

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

0 g

Zsír

ásványi anyagok

Kalcium

107 mg

Vas

5.3 mg

Magnézium

13 mg

Foszfor

60 mg

Nátrium

1300 mg

Cink

0.19 mg

Réz

0.2 mg

Szelén

0.5 µg

szénhidrát

cukor

10.03 g

víz

78.54 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.07 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.13 mg

Niacin - B3 vitamin

0.7 mg

Folát

8 µg

Kolin

2.7 mg

Retinol

1 µg

Alfa-karotin

1 µg

Béta-karotin

43 µg

Béta-kriptoxantin

3 µg

Lutein+zeaxantin

48 µg

E vitamin

0.08 mg

K vitamin

1 µg

A vitamin

5 µg

C vitamin

13 mg

369 találat

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept

Hoppá!

Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!

Bejelentkezés