alapanyagok gabonaipari termékek lisztek

Tönkölybúza liszt

Átlagos kalóriatartalom
Tönkölybúza liszt

Leírás

A hazánkban is őshonos tönkölybúza egyike a legegészségesebb búzafajtáknak. Magasabb a fehérje- és sikértartalma, mint a többi búzának, számos, az emberi szervezet számára hasznos aminosavakat tartalmaz, nagyon magas a vitamintartalma, illetve fontos kalcium-, magnézium-, szelén- és foszforforrás. A tönkölybúzát a búzával megegyezően használják fel, így például liszt készül belőle. A tönkölybúzaliszt esetében megkülönböztetjük az alacsony korpatartalmú finom, vagy fehér lisztet, illetve a teljes kiőrlésű változatot. A tönkölybúza liszt kitűnő alapanyaga kenyereknek és péksüteményeknek, de használhatjuk sós és édes sütemények készítéséhez éppúgy, mint levesek vagy mártások sűrítéséhez.

Mikor vegyem

Bármikor.

hogyan tároljam

Száraz helyen.

100g Tönkölybúza liszt

fehérjetartalom

14.57 g

zsírtartalom

2.109 g

szénhidráttartalom

70.19 g

víztartalom

11.02 g

gramm tönkölybúza liszt?
Számold ki!

Top ásványi anyagok

Foszfor

401 mg

Magnézium

136 mg

Kalcium

27 mg

Nátrium

8 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.23 g

Niacin - B3 vitamin

6.843 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

1.068 mg

E vitamin

0.79 mg

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

14.57 g

Zsír

telített zsírsav

0.406 g

egyszeresen telített zsírsav

0.445 g

többszörösen telített zsírsav

1.258 g

ásványi anyagok

Kalcium

27 mg

Vas

4.44 mg

Magnézium

136 mg

Foszfor

401 mg

Nátrium

8 mg

Cink

3.28 mg

Réz

0.511 mg

Mangán

2.983 mg

Szelén

11.7 µg

szénhidrát

rost

10.7 g

cukor

6.82 g

víz

11.02 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.364 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.113 mg

Niacin - B3 vitamin

6.843 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

1.068 mg

Folát

45 µg

Béta-karotin

5 µg

Lutein+zeaxantin

169 µg

E vitamin

0.79 mg

K vitamin

3.6 µg

B6 vitamin

0.23 g

714 találat

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

lipcsei-kremes
krémes süti

Lipcsei krémes

A sógórnőmtől kértem a receptet még jó pár éve, azóta én ezt a sütit nem találtam sehol, de lehet más névvel szerepel, mert a neve megtévesztő lehet, mert az ember először ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept

Hoppá!

Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!

Bejelentkezés