lángos hagyományos lángos

Tönköly lángos

Évi néni

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Évi néni

8adag

Idő

30perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 dl tej
1 ek cukor
1.5 dkg friss élesztő
1 dl tejföl
1 tk só
45 dkg tönkölybúza liszt
5 dl napraforgó olaj

706

Kalória

9.4g

Fehérje

42.6g

Szénhidrátok

57.4g

Zsír

16.6g

Víz

7.4g

Koleszterin

6.2g

Rost

6.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
34% Szénhidrát
45% Zsír

25g tej

14 kcal
1g cukor

5 kcal
2g friss élesztő

2 kcal
13g tejföl

25 kcal
1g só

0 kcal
56g tönkölybúza liszt

190 kcal
53g napraforgó olaj

470 kcal

Összesen 706 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
45% Zsír

200g tej

112 kcal
10g cukor

39 kcal
15g friss élesztő

16 kcal
100g tejföl

198 kcal
7g só

0 kcal
450g tönkölybúza liszt

1521 kcal
425g napraforgó olaj

3757 kcal

Összesen 5643 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
45% Zsír

16.6g tej

9 kcal
0.8g cukor

3 kcal
1.2g friss élesztő

1 kcal
8.3g tejföl

16 kcal
0.6g só

0 kcal
37.3g tönkölybúza liszt

126 kcal
35.2g napraforgó olaj

311 kcal

Összesen 466 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
34% Szénhidrát
45% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
57.4 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
751.2 g
Cink
2 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
57 mg
Vas
3 mg
Magnézium
79 mg
Foszfor
241 mg
Nátrium
361 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
42.6 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
16.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
22 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 706 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
45% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
75.3 g

Zsír

Összesen
459.6 g
Telített zsírsav
69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
203 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
161 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6009.4 g
Cink
17 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
455 mg
Vas
21 mg
Magnézium
628 mg
Foszfor
1931 mg
Nátrium
2885 mg
Réz
2 mg
Mangán
13 mg

Szénhidrátok

Összesen
341.2 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
49 mg

Víz

Összesen
133 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
124 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
179 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
326 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
121 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
48 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
765 micro

Összesen 5643 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
45% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
38.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
497.9 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
38 mg
Vas
2 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
160 mg
Nátrium
239 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
11 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 466 kcal

Elkészítés

A tejet megmelegítjük, elkeverjük benne a cukrot, és belemorzsoljuk az élesztőt, megkelesztjük.
Az összes hozzávalót (az olaj kivételével) kenyérsütőgépben megdagasztjuk, duplájára kelesztjük.
Egy edényben olajat forrósítunk.
A megkelt tésztából öklömnyi tésztákat szakítunk le, kihúzogatjuk, nagy korong alakúra, és a forró olajban mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Sütés ideje: 20 perc

Nagy rajongója vagyok a tönkölylisztnek. Sok mindent készítettem már belőle, de lángost még nem. Nem csalódtam itt sem benne. Szép, hófehér bélzetű, lágy, igen ízletes lángos született belőle, ami nem szívta magába az olajat.