édes süti krémes süti

Krémes piskóta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

superfini

12adag

Előkészítés

15perc

Főzés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

7% Fehérje
34% Szénhidrát
28% Zsír

Piskóta

32g tojás

40 kcal
6g cukor

23 kcal
5g kenyérliszt bl80

18 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal

Krém

25g tej

14 kcal
4g tönkölybúza liszt

13 kcal
5g tojás

6 kcal
21g margarin

149 kcal
17g porcukor

65 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal

Csokimáz

8g vaj

60 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
4g tej

2 kcal

Összesen 406 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
28% Zsír

Piskóta

385g tojás

484 kcal
70g cukor

271 kcal
60g kenyérliszt bl80

217 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal

Krém

300g tej

168 kcal
45g tönkölybúza liszt

152 kcal
55g tojás

69 kcal
250g margarin

1793 kcal
200g porcukor

774 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

Csokimáz

100g vaj

717 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
50g tej

28 kcal

Összesen 4855 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
28% Zsír

Piskóta

24.1g tojás

30 kcal
4.4g cukor

17 kcal
3.8g kenyérliszt bl80

14 kcal
1.9g cukrozatlan kakaópor

4 kcal

Krém

18.8g tej

11 kcal
2.8g tönkölybúza liszt

10 kcal
3.4g tojás

4 kcal
15.7g margarin

112 kcal
12.5g porcukor

49 kcal
1.3g cukrozatlan kakaópor

3 kcal

Csokimáz

6.3g vaj

45 kcal
1.9g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
3.1g tej

2 kcal

Összesen 305 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

7% Fehérje
34% Szénhidrát
28% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
28.3 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
138 mg

Ásványi anyagok

Összesen
325.3 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
64 mg
Vas
2 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
136 mg
Nátrium
64 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.2 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
30.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
279 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
100 mg
Retinol - A vitamin:
268 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
140 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
175 micro

Összesen 406 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
28% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
89.8 g

Zsír

Összesen
339.8 g
Telített zsírsav
111 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
139 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
73 g
Koleszterin
1655 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3903 g
Cink
13 mg
Szelén
162 mg
Kálcium
774 mg
Vas
21 mg
Magnézium
531 mg
Foszfor
1629 mg
Nátrium
765 mg
Réz
4 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
410 g
Cukor
290 mg
Élelmi rost
36 mg

VÍZ

Összesen
367.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3351 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
30 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
318 micro
K vitamin:
244 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
253 micro
Kolin:
1203 mg
Retinol - A vitamin:
3211 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1686 micro
β-crypt
35 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2101 micro

Összesen 4855 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
28% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
21.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
104 mg

Ásványi anyagok

Összesen
244.7 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
49 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.7 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
23.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
210 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
201 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
106 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
132 micro

Összesen 305 kcal

Hozzávalók

Piskóta

7 db tojás
7 csapott ek cukor
4 evőkanál kenyérliszt bl80
3 evőkanál cukrozatlan kakaópor

Krém

3 dl tej
3 evőkanál tönkölybúza liszt
1 db tojás
25 dkg margarin
20 dkg porcukor
2 evőkanál cukrozatlan kakaópor

Csokimáz

10 dkg vaj
3 evőkanál cukrozatlan kakaópor
5 ek tej

Elkészítés

Piskóta

Szokott módon kakaós piskótát sütünk (4 ek. liszt, 3 ek. kakaópor).
A tojássárgáját a cukkorral fehéredésig keverjük, hozzászitáljuk a kakaóporral kevert lisztet. Majd lazán beleforgatjuk a habbá vert tojásfehérjét.
Sütőpapírral bélelt formába simítjuk, készre sütjük.

Krém

A tojást, tejet és a lisztet összekeverjük, krémet főzünk belőle. Kihűtjük.
A margarint a porcukorral habosra keverjük, majd a kihűlt krémhez keverjük.
A krémet elfelezzük, egyik felébe beledolgozzuk a kakaóport.
A kihűlt piskóta tetejére kenjük először a sárga, majd a barna krémet.

Csokimáz

A hozzávalókat egy tálba tesszük, felfőzzük, amíg buborékos lesz a teteje. Langyosan kenjük a krémre.
Forró vízbe mártott, vékony pengéjű késsel szeleteljük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 26x34
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 21
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 13
Össznézettség: 2270
Feltöltés dátuma: 2021. február 01.