alapanyagok tojások tyúktojás

Tojássárgája

Átlagos kalóriatartalom
Tojássárgája

Leírás

A tojás belső, kerekded, sárga része, a tojás össztömegének kb. harmadát adja. A tojássárgája tartalmaz fehérjét, zsírt, vasat, A-, B-, C-, D-, E-vitaminokat. A csírakorong is itt található a tojásban, amely megmutatja, hogy megtermékenyült-e, vagy sem, ez azonban nem befolyásolja a tojás minőségét. A tojássárgája rendkívül sokoldalúan használt alapanyag: krémek, mártások, levesek, húsételek, sütemények, fagylaltok stb. készítéséhez használják.

Mikor vegyem

Bármikor.

hogyan tároljam

Hűtőben maximum 24 óráig.

100g Tojássárgája

fehérjetartalom

15.86 g

zsírtartalom

1085025.493 g

szénhidráttartalom

3.59 g

víztartalom

52.31 g

gramm tojássárgája?
Számold ki!

Top ásványi anyagok

Foszfor

390 mg

Kalcium

129 mg

Nátrium

48 mg

Magnézium

5 mg

Top vitaminok

Kolin

820.2 mg

B6 vitamin

0.35 g

Pantoténsav - B5 vitamin

2.99 mg

E vitamin

2.58 mg

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

15.86 g

Zsír

telített zsírsav

9.551 g

egyszeresen telített zsírsav

11.738 g

többszörösen telített zsírsav

4.204 g

koleszterin

1085 g

ásványi anyagok

Kalcium

129 mg

Vas

2.73 mg

Magnézium

5 mg

Foszfor

390 mg

Nátrium

48 mg

Cink

2.3 mg

Réz

0.077 mg

Mangán

0.055 mg

Szelén

56 µg

szénhidrát

cukor

0.56 g

víz

52.31 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.176 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.528 mg

Niacin - B3 vitamin

0.024 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

2.99 mg

Folát

146 µg

Kolin

820.2 mg

Retinol

371 µg

Alfa-karotin

38 µg

Béta-karotin

88 µg

Béta-kriptoxantin

33 µg

Lutein+zeaxantin

1094 µg

E vitamin

2.58 mg

D vitamin

218 µg

K vitamin

0.7 µg

B12 vitamin

1.95 µg

A vitamin

381 µg

B6 vitamin

0.35 g

6838 találat

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

lipcsei-kremes
krémes süti

Lipcsei krémes

A sógórnőmtől kértem a receptet még jó pár éve, azóta én ezt a sütit nem találtam sehol, de lehet más névvel szerepel, mert a neve megtévesztő lehet, mert az ember először ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept

Hoppá!

Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!

Bejelentkezés