aprósütemény isler

Mini isler Dóra konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

4adag

Előkészítés

60perc

Sütés

9perc

Összesen

69perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
57% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

100g finomliszt

364 kcal
63g margarin

448 kcal
38g porcukor

145 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal

A korongok összetapasztásához

38g sárgabaracklekvár

104 kcal

A mázhoz

25g tortabevonó

137 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

17 kcal
8g cukor

29 kcal
5g tej

3 kcal
1g margarin

9 kcal

Díszítés

13g kókuszreszelék

83 kcal
13g csokoládédara

68 kcal

Összesen 1448 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
250g margarin

1793 kcal
150g porcukor

581 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
15g cukrozatlan kakaópor

34 kcal

A korongok összetapasztásához

150g sárgabaracklekvár

417 kcal

A mázhoz

100g tortabevonó

546 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
30g cukor

116 kcal
20g tej

11 kcal
5g margarin

36 kcal

Díszítés

50g kókuszreszelék

330 kcal
50g csokoládédara

273 kcal

Összesen 5790 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

31g finomliszt

113 kcal
19.4g margarin

139 kcal
11.6g porcukor

45 kcal
3.1g tojássárgája

10 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
1.2g cukrozatlan kakaópor

3 kcal

A korongok összetapasztásához

11.6g sárgabaracklekvár

32 kcal

A mázhoz

7.7g tortabevonó

42 kcal
2.3g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
2.3g cukor

9 kcal
1.5g tej

1 kcal
0.4g margarin

3 kcal

Díszítés

3.9g kókuszreszelék

26 kcal
3.9g csokoládédara

21 kcal

Összesen 449 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
57% Szénhidrát
24% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
17.2 g

Zsír

Összesen
76.6 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
112 mg

Ásványi anyagok

Összesen
738.5 g
Cink
3 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
82 mg
Vas
7 mg
Magnézium
148 mg
Foszfor
343 mg
Nátrium
107 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
180.5 g
Cukor
83 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
40.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
561 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
63 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
108 mg
Retinol - A vitamin:
527 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
407 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
143 micro

Összesen 1448 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
24% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
68.8 g

Zsír

Összesen
306.2 g
Telített zsírsav
103 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
122 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
67 g
Koleszterin
446 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2954.2 g
Cink
11 mg
Szelén
182 mg
Kálcium
328 mg
Vas
27 mg
Magnézium
592 mg
Foszfor
1372 mg
Nátrium
430 mg
Réz
4 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
722.2 g
Cukor
331 mg
Élelmi rost
48 mg

VÍZ

Összesen
160.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2244 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
252 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
200 micro
Kolin:
433 mg
Retinol - A vitamin:
2107 micro
α-karotin
26 micro
β-karotin
1630 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
573 micro

Összesen 5790 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
24% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
23.7 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
228.8 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
25 mg
Vas
2 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
106 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
55.9 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
12.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
174 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
163 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
126 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 449 kcal

Hozzávalók

A tésztához

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, pihentetés nélkül lisztezett deszkán 2 mm-esre kinyújtjuk.
Kb. 3,5 cm-es átmérőjű pogácsaszaggatóval vagy pohárral kiszaggatjuk.
Sütőpapíros tepsiben előmelegített sütőben 9-12 percig sütjük. Figyeljünk rá, mert könnyen megéghet.
Kihűlés után a meglangyosított baracklekvárral a korongokat kettesével összeragasztjuk.
A tortabevonót gőz fölött megolvasztjuk, vagy a máz hozzávalóit összeforraljuk, majd még melegen megkenjük vele a korongok tetejét.
Kókuszreszelékkel vagy tortadarával díszíthetjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 9 perc
Elkészítettem: 12 alkalommal
Receptkönyvben: 49
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 10238
Feltöltés dátuma: 2011. november 25.

Ajánló

A sütési idő nagyon függ a sütőtől is. Még a konyhatündérek istennőjétől is, mert nekem legutóbb 9 perc alatt sültek ki, de most kellett neki 12-13 perc. Így nézegetni kell az állagát és az alját, oda ne égjen. Karácsonyra, nagyobb vendégseregnél én duplázni szoktam. A receptben megadott mennyiségből 42 db ischler lett.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - aprósütemény
- kategória:
  - isler

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- mikor:
  - ebéd ,
  - uzsonna
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus

NS 17513 recept

Gyerekkoromban a műjégpályán szerettem bele az ischlerbe, forró tea társaságában melengette a lelkünk egy-egy kör korizás után. Azóta a karácsonyi készülődés kelléke lett.