aprósütemény különleges aprósütik

Őszibarack Kyngu konyhájában

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

7adag

Előkészítés

60perc

Sütés

30perc

Összesen

90perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
7 adagban
100g-ban

7% Fehérje
63% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

43g porcukor

166 kcal
43g sertészsír

387 kcal
6g tojássárgája

18 kcal
29g tej

16 kcal
107g finomliszt

390 kcal
3g sütőpor

2 kcal

A töltelékhez

21g dió

140 kcal
57g tej

32 kcal
29g porcukor

111 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
3g rum

7 kcal
6g sárgabaracklekvár

16 kcal

A forgatáshoz

6g vérnarancs aroma

0 kcal
7g cukor

28 kcal

Összesen 1314 kcal

7% Fehérje
63% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

300g porcukor

1161 kcal
300g sertészsír

2706 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
200g tej

112 kcal
750g finomliszt

2730 kcal
24g sütőpor

12 kcal

A töltelékhez

150g dió

981 kcal
400g tej

224 kcal
200g porcukor

774 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
20g rum

46 kcal
40g sárgabaracklekvár

111 kcal

A forgatáshoz

40g vérnarancs aroma

0 kcal
50g cukor

194 kcal

Összesen 9185 kcal

7% Fehérje
63% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

11.9g porcukor

46 kcal
11.9g sertészsír

108 kcal
1.6g tojássárgája

5 kcal
7.9g tej

4 kcal
29.8g finomliszt

109 kcal
1g sütőpor

0 kcal

A töltelékhez

6g dió

39 kcal
15.9g tej

9 kcal
7.9g porcukor

31 kcal
0.1g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
0.8g rum

2 kcal
1.6g sárgabaracklekvár

4 kcal

A forgatáshoz

1.6g vérnarancs aroma

0 kcal
2g cukor

8 kcal

Összesen 365 kcal

Egy adagban
7 adagban
100g-ban

7% Fehérje
63% Szénhidrát
23% Zsír
7% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.9 g

Zsír

Összesen
61.2 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
103 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1382.1 g
Cink
2 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
397 mg
Vas
3 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
556 mg
Nátrium
321 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
171.8 g
Cukor
85 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
20.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
56 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
84 micro

Összesen 1314 kcal

7% Fehérje
63% Szénhidrát
23% Zsír
7% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
125.2 g

Zsír

Összesen
428.1 g
Telített zsírsav
138 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
154 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
109 g
Koleszterin
719 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9674.6 g
Cink
11 mg
Szelén
289 mg
Kálcium
2779 mg
Vas
18 mg
Magnézium
425 mg
Foszfor
3889 mg
Nátrium
2250 mg
Réz
4 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrátok

Összesen
1202.7 g
Cukor
598 mg
Élelmi rost
32 mg

VÍZ

Összesen
143.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
154 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
393 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
405 micro
Kolin:
618 mg
Retinol - A vitamin:
148 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
587 micro

Összesen 9185 kcal

7% Fehérje
63% Szénhidrát
23% Zsír
7% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
17 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
384.5 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
110 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
155 mg
Nátrium
89 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
47.8 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
5.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 365 kcal

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg porcukor
20 ek sertészsír (vagy 25 dkg margarin)
2 db tojássárgája
2 dl tej
75 dkg finomliszt
2 csomag sütőpor

A töltelékhez

15 dkg dió
4 dl tej
20 dkg porcukor
1 kk cukrozatlan kakaópor
20 ml rum
2 ek sárgabaracklekvár

A forgatáshoz

40 ml vérnarancs aroma (és meggyaroma fele-fele arányban)
5 ek cukor

Elkészítés

A tésztához

A tésztához valókat összedolgozzuk, és dió nagyságú gömböket formálunk belőlük.
Sütőpapíros tepsibe tesszük, és előmelegített sütőben megsütjük.
Miután megsült, a belsejét kikaparjuk, és ezt a kikapart tésztát összedolgozzuk a töltelékkel.
Az így kapott masszát visszatöltjük az üreges részbe, és párosával összeragasztjuk.
Meggy és vérnarancs aromába, ez követően kristálycukorba forgatjuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 64
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 6732
Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 01.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - aprósütemény
- kategória:
  - különleges aprósütik

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - párszor készített

NS 17513 recept

Ez a süti azoknak, akiknek sok szabadidejük van, mert mire elkészülnek a szép barackformák... hát kell egy kis idő! :) De megéri.. formás és finom... :D