alapanyagok zsiradékok növényi eredetű zsiradék

Szezámolaj

Magas kalóriatartalom
Szezámolaj

Leírás

A szezámmag és szezámolaj fogyasztása olyan ősi, mint a rizsfogyasztás, mintegy 6000 éves. Az ókori egyiptomiak ismerték a szezám termesztésének módját, és fontos energiaforrásnak tartották az emberi táplálkozásban. Az ókori görögök élelmiszerként és gyógyszerként is használták. Hippokratész nagyra becsülte tápértékét. Galénosz szezámot javasolt a szoptatós anyáknak, hogy ne apadjon el a tejük. Emellett a pattanásos bőr ápolására is használták. A mangán, nikkel és vas mellett a szezámmag olaja természetes antioxidánsokat (sesamol és sesamolin) is tartalmaz, ezért különösen sokáig eltartható. Magas lecitintartalma állítólag jótékony hatást fejt ki a gondolkodóképességre.A kínai konyhában gyakran használják. Az illata és az íze nagyon jellegzetes, kicsit a mogyoróra emlékeztet.

Mikor vegyem

bármikor

hogyan tároljam

felbontás után sötét helyen.

100g Szezámolaj

fehérjetartalom

0 g

zsírtartalom

95.6 g

szénhidráttartalom

0 g

víztartalom

0 g

gramm szezámolaj?
Számold ki!

Top ásványi anyagok

Top vitaminok

E vitamin

1.4 mg

Kolin

0.2 mg

K vitamin

13.6 µg

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

0 g

Zsír

telített zsírsav

14.2 g

egyszeresen telített zsírsav

39.7 g

többszörösen telített zsírsav

41.7 g

ásványi anyagok

szénhidrát

vitaminok

Kolin

0.2 mg

E vitamin

1.4 mg

K vitamin

13.6 µg

379 találat

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

marhahus-rakott-brokkoli
csőben sült ételek

Marhahúsos rakott brokkoli

Ez a besameles rakott brokkoli darált hússal egy igazi családi kedvenc, amely tökéletes választás a hétköznapi vacsorákhoz. A roppanós brokkoli, a szaftos darált hús és a krémes ...

olasz-tejbegriztorta-migliaccio
gríztorta

Olasz tejbegríztorta (Migliaccio)

Olaszország Campania régiójában és Nápoly környékén elterjedt, farsangi édesség ez, amelynek alapját citrushéjjal ízesített tejbegríz adja. A kisült végeredmény olyan krémes, hogy ...

ropogos-reszelt-sajtgolyok
sajtos golyó

Ropogós reszelt sajtgolyók

Nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető ez a finom sajtgolyó, amelyet most tilsiti sajtból készítettem el, de próbáltam már trappista sajtból is, úgy is nagyon fincsi volt! Finom ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept

Hoppá!

Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!

Bejelentkezés