Sovány tej
Leírás
A tej egyike a legtöbbet és leggyakrabban használt alapanyagoknak. A tej rendkívül tápláló, kitűnő fehérjeforrás, továbbá nem csak kalciumban gazdag, hanem számos vitamin is megtalálható benne, mint például a B1, B2, B6, B12 vitaminok, valamint az A-vitamin. A tej három alapvető fajtája: a teljes tej (3,5-5,5 %-os zsírtartalommal), a zsírdús tej (2,8-3,5 % zsírral) és a 0,5-1,5 % zsírtartalmú sovány tej. A sovány tejben éppúgy megtalálható a fehérje, a kalcium és a zsírban oldódó A-vitamin kivételével a többi vitamin is, ugyanis a zsírtalanítás során kizárólag a tej zsírját távolítják el.
Mikor vegyem
Bármikor.
hogyan tároljam
Hűtőben.
100g Sovány tej
fehérjetartalom
3 g
zsírtartalom
0 g
szénhidráttartalom
4 g
víztartalom
0 g
Top ásványi anyagok
Vas
200 mg
Kalcium
114 mg
Nátrium
53 mg
Foszfor
40 mg
Top vitaminok
Riboflavin - B2 vitamin
150 mg
Tiamin - B1 vitamin
32 mg
C vitamin
1 mg
Tápanyagtartalom / 100 gramm
fehérje
3 g
Zsír
ásványi anyagok
Kalcium
114 mg
Vas
200 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
40 mg
Nátrium
53 mg
szénhidrát
cukor
4 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
32 mg
Riboflavin - B2 vitamin
150 mg
C vitamin
1 mg