Kapribogyó
Leírás
Dél-Európában, a Földközi-tenger térségében őshonos kapri cserje bimbója. Még virágzás előtt, ki nem nyílt állapotban szüretelik és fonnyasztás után sós, ecetes olajban tartósítják. Minél kisebb a rügy, annál jobb a minősége. Salátákhoz, mártásokhoz, szószokhoz, halakhoz, pizzákhoz használjuk.
Mikor vegyem
Bármikor.
hogyan tároljam
Hűtőszekrényben.
100g Kapribogyó
fehérjetartalom
2.36 g
zsírtartalom
0.6 g
szénhidráttartalom
4.89 g
víztartalom
83.85 g
Top ásványi anyagok
Nátrium
2348 mg
Kalcium
40 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
10 mg
Top vitaminok
B6 vitamin
0.023 g
Kolin
6.5 mg
C vitamin
4.3 mg
E vitamin
0.88 mg
Tápanyagtartalom / 100 gramm
fehérje
2.36 g
Zsír
telített zsírsav
0.233 g
egyszeresen telített zsírsav
0.063 g
többszörösen telített zsírsav
0.304 g
ásványi anyagok
Kalcium
40 mg
Vas
1.67 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
10 mg
Nátrium
2348 mg
Cink
0.32 mg
Réz
0.374 mg
Mangán
0.078 mg
Szelén
1.2 µg
szénhidrát
rost
3.2 g
cukor
0.41 g
víz
83.85 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.018 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.139 mg
Niacin - B3 vitamin
0.652 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.027 mg
Folát
23 µg
Kolin
6.5 mg
Béta-karotin
83 µg
E vitamin
0.88 mg
K vitamin
24.6 µg
A vitamin
7 µg
C vitamin
4.3 mg
B6 vitamin
0.023 g
