Fekete kelleveles sajtos tekercs
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
emokeludanyi
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 15% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 25% Zsír
Alap
Krém
-
63g krémsajt156 kcal
-
2g olívaolaj18 kcal
-
38g sonka52 kcal
-
7g dió43 kcal
-
6 kcal
-
10g pritaminpaprika2 kcal
-
3g kapribogyó1 kcal
Összesen
321
kcal
- 15% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 25% Zsír
Alap
Krém
-
250g krémsajt625 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
150g sonka207 kcal
-
26g dió170 kcal
-
20g fekete olajbogyó23 kcal
-
40g pritaminpaprika9 kcal
-
13g kapribogyó3 kcal
Összesen
1281
kcal
- 15% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 25% Zsír
Alap
-
12.6g kelkáposzta levél3 kcal
-
15.5g tojás19 kcal
-
0.3g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.4g cukor1 kcal
Krém
-
35.1g krémsajt88 kcal
-
1.1g olívaolaj10 kcal
-
21.1g sonka29 kcal
-
3.7g dió24 kcal
-
2.8g fekete olajbogyó3 kcal
-
5.6g pritaminpaprika1 kcal
-
1.8g kapribogyó0 kcal
Összesen
178
kcal
- 15% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.9 g
Zsír
-
Összesen 25 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 841.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 71 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 132 mg
-
Nátrium 606 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 53.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 64 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 40 micro
-
Kolin: 78 mg
-
Retinol - A vitamin: 39 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 282 micro
-
β-crypt 42 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 169 micro
Összesen
321
kcal
- 15% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 59.7 g
Zsír
-
Összesen 100.1 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 360 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3365.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 32 mg
-
Kálcium 284 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 88 mg
-
Foszfor 528 mg
-
Nátrium 2425 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24.1 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 213.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 256 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 71 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 73 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 161 micro
-
Kolin: 310 mg
-
Retinol - A vitamin: 155 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 1126 micro
-
β-crypt 169 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 677 micro
Összesen
1281
kcal
- 15% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.4 g
Zsír
-
Összesen 14.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 51 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 473 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 40 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 74 mg
-
Nátrium 341 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 30.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 36 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 44 mg
-
Retinol - A vitamin: 22 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 158 micro
-
β-crypt 24 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 95 micro
Összesen
178
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
Alap
- A megmosott kelleveleket a tojások sárgájával, pici sóval, borssal összeturmixoljuk.
- A tojások fehérjét cukorral és egy pici sóval habbá verjük.
- Óvatosan összekeverjük a két tál hozzávalóit. Sütőpapírral kibélelt tepsibe elsimítjuk a tésztát. Előmelegített sütőben 12 perc alatt megsütjük.
Krém
- A sajtot összekeverjük a sonkával, apróra vágott kapribogyóval (ízesíthetjük petrezselyemzölddel).
- Óvatosan lehúzzuk a papírt a tésztáról. Megkenjük a sajtkrémmel és feltekerjük. Betekerjük frissen tartó fóliába és 30 percig hűtőben pihentetjük.
- Kevés natúr krémsajtot elkeverünk olívaolajjal, és megkenjük a rolád tetejét. Megszórjuk dióval és díszítjük paprikával. Olívabogyóval tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 10 perc
- Receptkönyvben: 13
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 562
- Feltöltés dátuma: 2021. május 23.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
emokeludanyi
4 recept