Csillagánizs
Leírás
Kínában őshonos gyógy és fűszernövény. Nem tévesztendő össze az egyszerű ánizzsal, vagy ánizsmaggal. Európába először a 16. századba hozták be, de valódi népszerűségéhez a kínai és vietnámi konyha elterjedésére volt szükség. A Dél-Ázsiában is termesztett örökzöld fának a termése sugarasan, csillag alakban helyezkedik el, benne 3–4 mm nagyságú mag fejlődik. Illóolajat, csersavat, cukrot, fehérjét tartalmaz, jellegzetes illatát és ízét az illóolajának nagy részét kitevő atenolnak köszönheti. Jellegzetes íze és illata miatt kiválóan használhatják sütemények, gyümölcslevesek, kompótok, édes borok, teák készítéséhez. Forrás: wikipedia
Mikor vegyem
A csillagánizs az év bármely időszakában kapható.
hogyan tároljam
A csillagánizs sötét, hűvös, száraz helyen, jól záródó dobozban.
100g Csillagánizs
fehérjetartalom
0 g
zsírtartalom
0 g
szénhidráttartalom
0 g
víztartalom
0 g
Top ásványi anyagok
Top vitaminok
Tápanyagtartalom / 100 gramm
fehérje
0 g
Zsír
ásványi anyagok
szénhidrát
vitaminok