Chilipehely

A chilipehely a chilipornál nagyobb, durvább szemcséjű chiliőrlemény. A chili Dél-Amerikából származó kultúrnövény, mely mára az egész világot meghódította. A köznyelvben a csípős paprikák összességét nevezik így. A chili fogyasztása jótékony hatással van az emésztésre. Hatóanyaga – ami egyben csípősségéért is felelős – a kapszaicin. A paprikák csípősségének mértékegysége a Scoville-egység; a Droset Naga elnevezésű chilipaprika Scoville-értéke a legmagasabb, tehát ez a világ legerősebb paprikája. (Összehasonlításképp: a Jalapeno paprika Scoville-értéke a Dorset Nagáénak százada.) A chilipehely a finomabbra őrölt chilifűszereknél jobban bírja a magas hőmérsékletet, így wokban készült ételekhez is kiválóan használható, mert nem keseredik meg. Használhatjuk tészta- és húsételekhez, az Ázsiai konyha alapvető fűszere.
Bármikor.
Fűszertartó dobozban, a többi fűszerrel egy helyen.
fehérjetartalom
13.46 g
zsírtartalom
13.679 g
szénhidráttartalom
49.7 g
víztartalom
10.75 g
Nátrium
2867 mg
Kalcium
330 mg
Foszfor
300 mg
Magnézium
149 mg
B6 vitamin
2.094 g
Kolin
66.5 mg
E vitamin
38.14 mg
Béta-karotin
15000 µg
fehérje
13.46 g
Zsír
telített zsírsav
2.462 g
egyszeresen telített zsírsav
3.211 g
többszörösen telített zsírsav
8.006 g
ásványi anyagok
Kalcium
330 mg
Vas
17.3 mg
Magnézium
149 mg
Foszfor
300 mg
Nátrium
2867 mg
Cink
4.3 mg
Réz
1 mg
Mangán
1.7 mg
Szelén
20.4 µg
szénhidrát
rost
34.8 g
cukor
7.19 g
víz
10.75 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.25 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.94 mg
Niacin - B3 vitamin
11.6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.888 mg
Folát
28 µg
Kolin
66.5 mg
Alfa-karotin
2090 µg
Béta-karotin
15000 µg
Béta-kriptoxantin
3490 µg
Likopin
21 µg
Lutein+zeaxantin
310 µg
E vitamin
38.14 mg
K vitamin
105.7 µg
A vitamin
1483 µg
C vitamin
0.7 mg
B6 vitamin
2.094 g
Az NKFH közleménye szerint nem engedélyezett növényvédőszer-tartalom miatt azonnal visszahívták és kivonták a forgalomból a Spar saját márkás máktermékét.
NosaltyUgyan a húsvéti ünnepkör szinte kötelezőnek tűnő eleme a copfosra fonott kalács, nem biztos, hogy minden évben neki szeretnénk állni ennek az időigényes és precíz feladatnak. Szerencsére nem is kell: nézzük, mi sülhet még a kalácstésztából!
Lakos BenedekZöldségleves, csirkés főételnek való és egy gyors, de annál finomabb pohárkrém csábít a konyhába, hogy elkészítsd magadnak!
NosaltyMég a leginkább karbantartott kertekben is megeshet, hogy hangyaboly lepi el a gyepet. Ilyenkor a vegyszeres hangyairtó használata tűnhet a legbiztosabb módszernek, azonban ha szeretnél környezetbarát módon cselekedni, akkor vesd be ezt a hétköznapi fűszert!
Zöldségleves, csirkés főételnek való és egy gyors, de annál finomabb pohárkrém csábít a konyhába, hogy elkészítsd magadnak!
Világszerte egyre nagyobb tábora van az olajmentes sütésnek és ételkészítésnek, az ehhez szükséges eszközt pedig igen olcsón kínálja most az Aldi.
Hentes, zöldborsós vagy éppen borsos tokány, mindegyiket szeretjük. A lényeg, hogy a húst itt is ott is vékony csíkokra vágjuk, és mindenhol valami mással egészül ki az étel. Ennél ...
Az interneten böngészve találtam egy Gabriella nevű hölgy blogján ezt a receptet. Nagyon könnyű krémje van, nagyon nagyon finom, és sütni sem kell. A banán helyett tehetünk bele ...
A karfiol energiatartalma alacsony, szénhidráttartalma csekély, ezért itt a remek alkalom hogy kirántsuk bő olajban. Lehet, hogy nem túl diétás, de olyan finom!
Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!