A szilveszteri bulik elengedhetetlen része egy finom és bőséges hidegtál. A finom falatoknak senki sem tud ellenállni, és az éjféli koccintás után egy kaszinótojás vagy egy jérce galantin igazi újévi köszöntő lehet.

1. 

   1.

   Csírás-túrókrémes sonkatekercs

2. 

   2.

   Mascarponéval töltött répaterrine

3. 

   3.

   Ünnepi hidegtál

4. 

   4.

   Hideg hústál

5. 

   5.

   Hidegtál Tésztásfül konyhájából

6. 

   6.

   Speck Caprese

7. 

   7.

   Szárnyashúsos hidegtál

8. 

   8.

   Sajttekercses hidegtál

9. 

   9.

   Fesztivál szelet

10. 

    10.

    Hideg csirketál gyümölccsel

11. 

    11.

    Sonkás imbisz

12. 

    12.

    Sonkás alagút

13. 

    13.

    Szilveszteri hidegtál rántott gombával

14. 

    14.

    Aszpikos tojásos-sonkás zöldség

15. 

    15.

    Sonkás-tojásos őzgerinc

16. 

    16.

    Káptalantóti hidegtál

17. 

    17.

    Aszalt körtés ricottával töltött sonka salátaágyon

18. 

    18.

    Villás italkorcsolya

19. 

    19.

    Aszpikos gomba

20. 

    20.

    Magyaros tatár beefsteak

21. 

    21.

    Birsalmasajt Serrano sonkával és Manchego sajttal