édes süti zserbó

Zserbópite

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

5adag

Előkészítés

20perc

Sütés

32perc

Összesen

52perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír

Tészta

40g finomliszt

146 kcal
10g cukor

39 kcal
24g margarin

172 kcal
3g víz

0 kcal

Töltelék

20g dió

131 kcal
12g cukor

46 kcal
33g tojás

42 kcal
40g sárgabaracklekvár

111 kcal
10g étcsokoládé

55 kcal

Tetejére

20g étcsokoládé

109 kcal
3g napraforgó olaj

28 kcal

Összesen 879 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír

Tészta

200g finomliszt

728 kcal
50g cukor

194 kcal
120g margarin

860 kcal
16g víz

0 kcal

Töltelék

100g dió

654 kcal
60g cukor

232 kcal
165g tojás

208 kcal
200g sárgabaracklekvár

556 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal

Tetejére

100g étcsokoládé

546 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 4392 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír

Tészta

18.6g finomliszt

68 kcal
4.6g cukor

18 kcal
11.1g margarin

80 kcal
1.5g víz

0 kcal

Töltelék

9.3g dió

61 kcal
5.6g cukor

22 kcal
15.3g tojás

19 kcal
18.6g sárgabaracklekvár

52 kcal
4.6g étcsokoládé

25 kcal

Tetejére

9.3g étcsokoládé

51 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal

Összesen 409 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
12.5 g

Zsír

Összesen
48.2 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
110 mg

Ásványi anyagok

Összesen
495 g
Cink
2 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
68 mg
Vas
4 mg
Magnézium
90 mg
Foszfor
240 mg
Nátrium
63 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
101.5 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
47.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
244 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
104 mg
Retinol - A vitamin:
231 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
157 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
164 micro

Összesen 879 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
62.4 g

Zsír

Összesen
240.9 g
Telített zsírsav
59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
83 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
87 g
Koleszterin
552 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2475.1 g
Cink
10 mg
Szelén
126 mg
Kálcium
338 mg
Vas
21 mg
Magnézium
450 mg
Foszfor
1202 mg
Nátrium
316 mg
Réz
4 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
507.7 g
Cukor
282 mg
Élelmi rost
25 mg

VÍZ

Összesen
236.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1219 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
128 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
241 micro
Kolin:
522 mg
Retinol - A vitamin:
1154 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
783 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
822 micro

Összesen 4392 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
22.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
229.8 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
31 mg
Vas
2 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
112 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
47.1 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
22 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
113 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
107 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
73 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
76 micro

Összesen 409 kcal

Hozzávalók

Tészta

20 dkg finomliszt
5 dkg cukor
12 dkg margarin (vagy vaj, a lényeg hideg legyen)
2 evőkanál víz (hideg legyen, és ha nehezebben áll össze a tészta, egy keveset tehetünk még)

Töltelék

10 dkg dió (darált)
6 dkg cukor
3 db tojás
20 dkg sárgabaracklekvár (végül én csak simán lekentem a tésztát, és nem mértem meg pontosan:))
5 dkg étcsokoládé (apróra törve)

Tetejére

10 dkg étcsokoládé
2 ek napraforgó olaj

Elkészítés

Tészta

A lisztet összekeverjük a cukorral. A hideg vajat/margarint beledaraboljuk, majd a vizet hozzáadva összedolgozzuk.
Viszonylag igyekezve csináljuk, hogy a ne melegedjen át a tészta! Ha készen vagyunk, kinyújtjuk amennyire tudjuk, majd sütőtapírral bélelt tepsibe tesszük. Az én tepsim, amiben sült, 20×30 cm-es. Ennél nagyobba ne tegyük, mert nagyon lapos lesz. Amennyiben nem tudtuk teljesen kinyújtani, a tepsibe téve egy kisebb befőttes üveg segítségével a tepsi méretéhez igazíthatjuk.
Villával megszurkáljuk, majd 180 C°-ra előmelegített sütőben 12 percig sütjük. Ezalatt előkészítjük a tölteléket.
A tojásokat összekeverjük a cukorral és a dióval. A sütőből kivett tésztát megkenjük a lekvárral, majd ráterítjük a diós krémet, végül a csoki darabokat is egyenletesen rászórjuk.
Ezután további 20 percig sütjük. Miután kihűlt, gőz fölött megolvasztjuk a csokit 2-3 ek. olajjal, és egyenletesen eloszlatjuk a sütemény tetején. Ha megszilárdult, szeleteljük és gyorsan megesszük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20×30
Sütés ideje: 32 perc
Receptkönyvben: 236
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 13187
Feltöltés dátuma: 2015. június 24.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - zserbó

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek

NS 17513 recept

Egy nagy klasszikus kedvencem, a zserbó, újragondolt változata, könnyebb, gyorsabb formában, akár kezdő háziasszonyoknak is! Egyszerűen abbahagyhatatlan finomság!! Vétek lenne kihagyni!!