levesek zöldségleves

Zsenge nyári zöldségleves

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Czápika

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

40perc

Összesen

50perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír

120g karalábé

24 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
5g finomliszt

18 kcal
75g tej

42 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
5g margarin

36 kcal
1g cukor

5 kcal
25g tészta

93 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 318 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír

480g karalábé

96 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
400g zöldborsó

324 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
20g finomliszt

73 kcal
300g tej

168 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
20g margarin

143 kcal
5g cukor

19 kcal
100g tészta

371 kcal
1000g víz

0 kcal

Összesen 1268 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír

19g karalábé

4 kcal
6.3g sárgarépa

2 kcal
15.8g zöldborsó

13 kcal
1.8g petrezselyem

1 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal
11.9g tej

7 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.8g margarin

6 kcal
0.2g cukor

1 kcal
4g tészta

15 kcal
39.5g víz

0 kcal

Összesen 52 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
13.6 g

Zsír

Összesen
6.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
599.8 g
Cink
2 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
173 mg
Vas
4 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
221 mg
Nátrium
103 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
50.8 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
454.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
425 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
112 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
219 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
164 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
1259 micro
β-karotin
4017 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3199 micro

Összesen 318 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
54.5 g

Zsír

Összesen
26.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2399 g
Cink
8 mg
Szelén
80 mg
Kálcium
691 mg
Vas
14 mg
Magnézium
307 mg
Foszfor
883 mg
Nátrium
411 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
203.4 g
Cukor
59 mg
Élelmi rost
45 mg

VÍZ

Összesen
1818.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1701 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
449 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
875 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
655 micro
Kolin:
195 mg
Retinol - A vitamin:
154 micro
α-karotin
5035 micro
β-karotin
16068 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
12797 micro

Összesen 1268 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
94.8 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
35 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
71.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
199 micro
β-karotin
635 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
506 micro

Összesen 52 kcal

Hozzávalók

2 db karalábé
2 db sárgarépa (új)
40 dkg zöldborsó (tisztított)
1 csokor petrezselyem
1 púpozott ek finomliszt
3 dl tej
ételízesítő ízlés szerint
2 ek margarin (vagy vaj)
1 teáskanál cukor
10 dkg tészta (kiskocka)
1 l víz

Elkészítés

A karalábét és a répát megtisztítjuk, kis kockára vágjuk, a borsót megtisztítjuk.
A vajat, vagy margarint egy fazékban felolvasztjuk, rádobjuk a zöldségeket,ételízesítővel megszórjuk és pároljuk.
Miután a zöldségek egy kissé megpárolódtak, megszórjuk liszttel, elkeverjük, felengedjük a tejjel, valamint vízzel.
Felforraljuk, ízesítjük cukorral, ha még szükséges sózzuk.
Beletesszük a kiskocka tésztát, megszórjuk apróra vágott petrezselyemzölddel és készre főzzük.

Elkészítettem: 25 alkalommal
Receptkönyvben: 95
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 19713
Feltöltés dátuma: 2012. június 10.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - zöldségleves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

Czápika 30 recept

Mikor megjelennek a piacon a friss, új zöldségek, mindig elkészítem ezt a levest. Könnyű, kicsit édeskés kora nyári étel. Fontos, hogy vajjal, vagy margarinnal készüljön, egész más íze lesz, mint olajjal főzve. Nyáron a nagy melegben hidegen is fogyasztható, csak a hideg vajat le kell szedni a tetejéről. A liszttől nem lesz sűrű, éppencsak krémesebb lesz a leves.