köretek zsemlegombóc

Zsemlegombóc Bejjától

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Bejja

10adag

Előkészítés

10perc

Főzés

25perc

Összesen

35perc

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

12% Fehérje
46% Szénhidrát
5% Zsír

100g kenyér

274 kcal
80g tej

45 kcal
17g tojás

21 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
30g kenyérliszt bl80

108 kcal
9g petrezselyem

3 kcal

Összesen 452 kcal

12% Fehérje
46% Szénhidrát
5% Zsír

1000g kenyér

2740 kcal
800g tej

448 kcal
165g tojás

208 kcal
4g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
300g kenyérliszt bl80

1083 kcal
90g petrezselyem

32 kcal

Összesen 4519 kcal

12% Fehérje
46% Szénhidrát
5% Zsír

42.3g kenyér

116 kcal
33.8g tej

19 kcal
7g tojás

9 kcal
0.2g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
12.7g kenyérliszt bl80

46 kcal
3.8g petrezselyem

1 kcal

Összesen 191 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

12% Fehérje
46% Szénhidrát
5% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
18.8 g

Zsír

Összesen
8.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1237.5 g
Cink
2 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
242 mg
Vas
5 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
193 mg
Nátrium
694 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
73.4 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
58.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
61 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
153 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
115 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
456 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
641 micro

Összesen 452 kcal

12% Fehérje
46% Szénhidrát
5% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
187.9 g

Zsír

Összesen
80.8 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
12375.4 g
Cink
16 mg
Szelén
453 mg
Kálcium
2423 mg
Vas
47 mg
Magnézium
549 mg
Foszfor
1929 mg
Nátrium
6944 mg
Réz
2 mg
Mangán
13 mg

Szénhidrátok

Összesen
733.5 g
Cukor
92 mg
Élelmi rost
50 mg

VÍZ

Összesen
585.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
611 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
123 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
1526 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
60 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1154 micro
Kolin:
658 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4562 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6413 micro

Összesen 4519 kcal

12% Fehérje
46% Szénhidrát
5% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
3.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
523.3 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
102 mg
Vas
2 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
294 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
31 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
24.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
65 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
193 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
271 micro

Összesen 191 kcal

Hozzávalók

1 kg kenyér
8 dl tej
3 db tojás
1 kávéskanál só (ízlés szerint)
1 csipet fekete bors
2 gerezd fokhagyma (vagy szárított egy hintésnyi)
30 dkg kenyérliszt bl80
2 csokor petrezselyem

Elkészítés

A kenyeret apró, vékony kockákra vágjuk.
Megmártjuk a langyos tejben, és egy tálba halmozzuk, kézzel átforgatjuk.
Beleütjük a 3 tojást, sózzuk, borsozzuk, belenyomjuk a fokhagymát, beleszitáljuk a lisztet, és pihenni hagyjuk 1 órán át lefedve, hogy érjenek az ízek.
Gyöngyöző vízben, alacsony hőfokon kb. 25 percig főzzük a vizes kézzel megformált gombócokat.

Elkészítettem: 22 alkalommal
Receptkönyvben: 28
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 27
Össznézettség: 17629
Feltöltés dátuma: 2015. február 27.

Ajánló

Ez a mártásom: 5-6 sárgarépa, 1 vastagabb gyökér, 1 zeller, 1 vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, evőkanálnyi dijoni mustár, 2 dl tejföl összeturmixolva, sózva és egy mokkáskanálnyi cukor kell hozzá. Ugye nem nehéz? :-))

Receptkategóriák

- főkategória:
  - köretek
- kategória:
  - zsemlegombóc

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Bejja 25 recept

Kedves Vendégeim! Itt az általatok annyira kedvelt gombócom receptje. A többiektől nem kérek kioktató megjegyzést, mert ez a gombóc azért került fel, hogy aki nálunk ilyet evett, az itt megtalálja! Köszönöm.