Zsemle házilag Évi nénitől
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
-
55 dkg finomliszt
-
20 dkg öregtészta
-
1 dkg friss élesztő
-
1 tk sikér
-
1 teáskanál méz
-
1 ek só
418
Kalória
10.2g
Fehérje
66.4g
Szénhidrátok
11.7g
Zsír
59.7g
Víz
30.1g
Koleszterin
2.2g
Rost
2.1g
Cukor
- 7% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
69g finomliszt250 kcal
-
25g öregtészta57 kcal
-
25g víz0 kcal
-
25g joghurt15 kcal
-
13g vaj90 kcal
-
1 kcal
-
1g sikér2 kcal
-
1g méz3 kcal
-
1g só0 kcal
Összesen
418
kcal
- 7% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
550g finomliszt2002 kcal
-
200g öregtészta452 kcal
-
200g víz0 kcal
-
200g joghurt122 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
10g friss élesztő11 kcal
-
5g sikér19 kcal
-
7g méz21 kcal
-
11g só0 kcal
Összesen
3344
kcal
- 7% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
42.9g finomliszt156 kcal
-
15.6g öregtészta35 kcal
-
15.6g víz0 kcal
-
15.6g joghurt10 kcal
-
7.8g vaj56 kcal
-
0.8g friss élesztő1 kcal
-
0.4g sikér1 kcal
-
0.5g méz2 kcal
-
0.9g só0 kcal
Összesen
261
kcal
- 7% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.2 g
Zsír
-
Összesen 11.7 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 776.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 30 mg
-
Kálcium 48 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 125 mg
-
Nátrium 549 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 66.4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 59.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 92 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 36 micro
-
Kolin: 15 mg
-
Retinol - A vitamin: 91 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 21 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 15 micro
Összesen
418
kcal
- 7% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 81.2 g
Zsír
-
Összesen 93.3 g
-
Telített zsírsav 56 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 26 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 241 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6210.8 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 237 mg
-
Kálcium 385 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 183 mg
-
Foszfor 997 mg
-
Nátrium 4392 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 531.4 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 18 mg
Víz
-
Összesen 477.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 738 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 289 micro
-
Kolin: 122 mg
-
Retinol - A vitamin: 725 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 168 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 121 micro
Összesen
3344
kcal
- 7% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.3 g
Zsír
-
Összesen 7.3 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 19 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 484.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 30 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 78 mg
-
Nátrium 342 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 41.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 37.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 58 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 57 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 13 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 9 micro
Összesen
261
kcal
Elkészítés
- A langyos vízhez keverjük a mézet, belemorzsoljuk az élesztőt, és néhány perc alatt megkelesztjük.
- Kenyérsütőgépbe tesszük a megkelesztett élesztőt, hozzáadjuk a joghurtot, az öregtésztát, az olvasztott vajat, a sikért, a lisztet és végül a sót. Kelesztőprogramon (1,5 óra) dagasztjuk, kelesztjük.
- A megkelt tésztát lisztezett deszkán jól átgyúrjuk, 8 részre osztjuk (vagy tetszés szerint), kis kerek labdákat gyúrunk belőlük, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük egymástól távol, mert megnőnek. Lespricceljük őket langyos vízzel.
- Előmelegített sütőben, hőlégkeverésen 15-17 perc alatt megsütjük. Rácsra szedve, kihűtjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 perc
- Sütés ideje: 15 perc
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 39x33
Nem is készültem zsemlét sütni, de valamilyen fehérkenyér kellett a kovászos uborkám elkészítéséhez. Úgy gondoltam, a zsemlével könnyebben bánok, mint a kenyérrel.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!