Zöldséges üvegtészta-saláta
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
anirozsas
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
25g üvegtészta88 kcal
-
100g kígyóuborka15 kcal
-
16 kcal
-
40g sárgarépa15 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
3g fehérborecet0 kcal
-
8g cukor29 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
13g víz0 kcal
Összesen
165
kcal
- 1% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
100g üvegtészta351 kcal
-
400g kígyóuborka58 kcal
-
62 kcal
-
160g sárgarépa58 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
10g fehérborecet2 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
50g víz0 kcal
Összesen
655
kcal
- 1% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
10.1g üvegtészta36 kcal
-
40.6g kígyóuborka6 kcal
-
6 kcal
-
16.2g sárgarépa6 kcal
-
0.6g fokhagyma1 kcal
-
1g fehérborecet0 kcal
-
3g cukor12 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
5.1g víz0 kcal
Összesen
67
kcal
- 1% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
α-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.7 g
Zsír
-
Összesen 0.3 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 163.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 43 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 60 mg
-
Nátrium 31 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 40 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 195.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 308 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 111 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 29 micro
-
Kolin: 33 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 1248 micro
-
β-karotin 3062 micro
-
β-crypt 25 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 114 micro
Összesen
165
kcal
- 1% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
α-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.7 g
Zsír
-
Összesen 1.3 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 655.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 172 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 100 mg
-
Foszfor 239 mg
-
Nátrium 125 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 160.2 g
-
Cukor 43 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 782.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1231 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 443 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 83 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 116 micro
-
Kolin: 130 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 4994 micro
-
β-karotin 12249 micro
-
β-crypt 101 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 455 micro
Összesen
655
kcal
- 1% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
α-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.7 g
Zsír
-
Összesen 0.1 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 66.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 17 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 24 mg
-
Nátrium 13 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.2 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 79.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 125 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 45 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 506 micro
-
β-karotin 1242 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 46 micro
Összesen
67
kcal
Hozzávalók
-
10 dkg üvegtészta
-
1 közepes db kígyóuborka
-
2 közepes db sárgarépa
-
2 gerezd fokhagyma
-
2 ek fehérborecet
-
3 ek cukor
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
0.5 dl víz
Elkészítés
- Kb 1/2 liter forralt vízzel az üvegtésztát leforrázzuk és állni hagyjuk.
- A zöldségeket kis darabokra vágjuk. Én csíkozni szoktam, de tetszés szerint lehet juliennere vágni, vagy például a sárgarépát le is lehet reszelni nagylyukú reszelőn.
- Elkészítjük a levet: a fokhagymát lereszeljük, összekeverjük a vízzel, ecettel és cukorral. Beletesszük a sót, borsot. Addig keverjük, míg a cukor elolvad.
- A tésztát leszűrjük, és kihűlve összeforgatjuk a zöldségekkel, majd ráöntjük a levet. Amennyiben szükséges, teszünk még hozzá vizet, és alaposan összekeverjük.
- Jól lezárva a hűtőbe tesszük 1-2 órára, de akár azonnal is fogyasztható.
- Receptkönyvben: 48
- Tegnapi nézettség: 8
- 7 napos nézettség: 107
- Össznézettség: 18155
- Feltöltés dátuma: 2021. május 21.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
anirozsas
1 recept