Zöldséges tészta - epebetegeknek is
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Eszteres
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 13% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
200g csirkemellfilé240 kcal
-
100g padlizsán24 kcal
-
60g cukkini10 kcal
-
40g sárgarépa15 kcal
-
1g olívaolaj9 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
38g joghurt23 kcal
-
25g trappista sajt88 kcal
-
13g edami sajt45 kcal
-
278 kcal
Összesen
732
kcal
- 13% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
800g csirkemellfilé960 kcal
-
400g padlizsán95 kcal
-
240g cukkini39 kcal
-
160g sárgarépa58 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
150g joghurt92 kcal
-
100g trappista sajt352 kcal
-
50g edami sajt179 kcal
-
300g szarvacska tészta1113 kcal
Összesen
2923
kcal
- 13% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
36.3g csirkemellfilé44 kcal
-
18.1g padlizsán4 kcal
-
10.9g cukkini2 kcal
-
7.3g sárgarépa3 kcal
-
0.2g olívaolaj2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
6.8g joghurt4 kcal
-
4.5g trappista sajt16 kcal
-
2.3g edami sajt8 kcal
-
13.6g szarvacska tészta50 kcal
Összesen
133
kcal
- 13% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 67.1 g
Zsír
-
Összesen 19.7 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 193 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1816.8 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 100 mg
-
Kálcium 354 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 138 mg
-
Foszfor 817 mg
-
Nátrium 398 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 68.8 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 377.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 441 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 26 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 246 micro
-
Kolin: 202 mg
-
Retinol - A vitamin: 137 micro
-
α-karotin 1238 micro
-
β-karotin 3042 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1350 micro
Összesen
732
kcal
- 13% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 268.4 g
Zsír
-
Összesen 78.6 g
-
Telített zsírsav 35 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 771 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7267.2 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 399 mg
-
Kálcium 1418 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 551 mg
-
Foszfor 3269 mg
-
Nátrium 1592 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 275.4 g
-
Cukor 41 mg
-
Élelmi rost 27 mg
VÍZ
-
Összesen 1511.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1765 micro
-
B6 vitamin: 8 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 58 mg
-
D vitamin: 42 micro
-
K vitamin: 48 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 103 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 985 micro
-
Kolin: 808 mg
-
Retinol - A vitamin: 547 micro
-
α-karotin 4951 micro
-
β-karotin 12167 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 5400 micro
Összesen
2923
kcal
- 13% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.2 g
Zsír
-
Összesen 3.6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 35 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 329.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 64 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 148 mg
-
Nátrium 72 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 68.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 80 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 45 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 25 micro
-
α-karotin 225 micro
-
β-karotin 552 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 245 micro
Összesen
133
kcal
Hozzávalók
-
1 db padlizsán
-
2 kis db cukkini
-
2 közepes db sárgarépa
-
1 teáskanál olívaolaj
-
só ízlés szerint
-
1 késhegynyi őrölt fűszerkömény
-
150 g joghurt
-
100 g trappista sajt
-
50 g edami sajt
-
300 g szarvacska tészta
Elkészítés
- Forraljunk vizet és főzzük ki a tésztát.
- Kisebb kockákra vágjuk fel a csirkemellet, pucoljuk meg a zöldségeket, és vágjuk fel azokat is kisebb darabokra.
- Egy kiskanál olívaolajon pároljuk meg a csirkemellet fehéredésig. Tegyünk hozzá egy kevés vizet, és pároljuk fedő alatt kb. 10 percig. Sózzuk, adjuk hozzá az őrölt köményt. A vizet folyamatosan pótoljuk, nehogy leégjen.
- Adjuk hozzá először a padlizsánt és a répát, majd kb. 5 perc múlva a cukkinit. Párold őket, amíg megpuhulnak.
- Ha minden puha, húzzuk le a tűzről, keverjük bele a natúr joghurtot, majd reszeljük bele a kétfajta sajtot. Az egészet jól keverjük össze.
- Az elkészült masszát tegyük a kifőtt tésztára. Jó étvágyat!
- Receptkönyvben: 4
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 710
- Feltöltés dátuma: 2021. május 17.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Eszteres
1 recept