húsételek zöldséges csirke

Zöldséges-tejfölös csirkemell

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Gerdi

6adag

Előkészítés

10perc

Főzés

25perc

Összesen

35perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

38g csirkemellfilé

45 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
28g sárgarépa

10 kcal
15g fehérrépa

10 kcal
50g zöldbab

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
17g paprika

3 kcal
75g tejföl

149 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 307 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

225g csirkemellfilé

270 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
170g sárgarépa

62 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
300g zöldbab

82 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g paprika

16 kcal
450g tejföl

891 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
48g napraforgó olaj

424 kcal

Összesen 1836 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

15.2g csirkemellfilé

18 kcal
6.1g vöröshagyma

2 kcal
11.5g sárgarépa

4 kcal
6.1g fehérrépa

4 kcal
20.3g zöldbab

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6.8g paprika

1 kcal
30.5g tejföl

60 kcal
0.2g petrezselyem

0 kcal
3.3g napraforgó olaj

29 kcal

Összesen 124 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
11.7 g

Zsír

Összesen
23.7 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
405.8 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
112 mg
Vas
1 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
178 mg
Nátrium
63 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
180.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
327 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
910 micro
β-karotin
2329 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
424 micro

Összesen 307 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
70.5 g

Zsír

Összesen
142.4 g
Telített zsírsav
53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
430 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2434.8 g
Cink
5 mg
Szelén
71 mg
Kálcium
672 mg
Vas
5 mg
Magnézium
232 mg
Foszfor
1071 mg
Nátrium
376 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
79.1 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
1080.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1961 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
26 mg
C vitamin:
134 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
216 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
243 micro
Kolin:
335 mg
Retinol - A vitamin:
565 micro
α-karotin
5460 micro
β-karotin
13971 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
2545 micro

Összesen 1836 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
9.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
165 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
46 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
73 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
73.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
133 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
370 micro
β-karotin
947 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
172 micro

Összesen 124 kcal

Hozzávalók

1 db csirkemellfilé
1 közepes fej vöröshagyma
1 nagy db sárgarépa
1 közepes db fehérrépa
30 dkg zöldbab
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 közepes db paprika
450 g tejföl
3 szál petrezselyem
6 ek napraforgó olaj

Elkészítés

A zöldségeket megtakarítjuk. A hagymát apróra vágjuk, a fehér- és sárgarépát felaprítjuk, a zöldbabot kisebb darabokra tördeljük.
A hagymát kevés olajon megpároljuk, majd hozzáadjuk a répákat, sózzuk, kevés ideig fedő alatt együtt pároljuk. Hozzáadjuk a zöldbabot, felönjük annyi vízzel, hogy majdnem ellepje. Lassú tűzön főzzük.
A csirkemellett kicsontozzuk (persze, lehet filé is), megmossuk, kisebb kockákra vágjuk, kevés olajat öntünk alá, sózzuk, borsozzuk, fedő nélkül puhára pároljuk.
Ha kész, hozzáöntjük a közben megpuhult zöldségekhez, paprikát szórunk rá, kb. fél mokkáskanálnyit, ha kell, utánasózzuk, hozzáöntjük a tejfölt, az apróra vágott petrezselymet, s összeforraljuk.

Receptkönyvben: 46
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 10236
Feltöltés dátuma: 2010. október 30.

Ajánló

Ezúttal tésztát főztem hozzá, de rizzsel is finom. 

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - zöldséges csirke

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Gerdi 60 recept

Kis kertemből a maradék zöldbabot megmentettem a fagy elől, s azon gondolkoztam, mit kezdjek vele. Mivel második fogást kellett főznöm, jött az ötlet, hogy zöldséges-tejfölös csirke legyen belőle, amit különben zöldborsóval szoktam készíteni. Finnyás gyerekeim így megeszik a zöldséget is. De ezúttal kikaparták a tányér szélére a zöldbabot, mondván, borsóval jobb... Nekem így is ízlett, lévén nagy zöldbabrajongó.