Zöldséges sertésragu
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Fekete Éva
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 9% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
100g sertéscomb182 kcal
-
109 kcal
-
67g sárgarépa24 kcal
-
50g zöldborsó41 kcal
-
33g csiperkegomba7 kcal
-
30g vöröshagyma11 kcal
-
4 kcal
-
0 kcal
-
24 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
402
kcal
- 9% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
300g sertéscomb546 kcal
-
328 kcal
-
200g sárgarépa73 kcal
-
150g zöldborsó122 kcal
-
100g csiperkegomba21 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
13 kcal
-
0 kcal
-
71 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
1207
kcal
- 9% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
32.8g sertéscomb60 kcal
-
5.5g kolozsvári szalonna36 kcal
-
21.9g sárgarépa8 kcal
-
16.4g zöldborsó13 kcal
-
10.9g csiperkegomba2 kcal
-
9.8g vöröshagyma4 kcal
-
1.8g sűrített paradicsom1 kcal
-
0 kcal
-
0.9g napraforgó olaj8 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
132
kcal
- 9% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 26.1 g
Zsír
-
Összesen 25.4 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 78 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 607.5 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 54 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 52 mg
-
Foszfor 345 mg
-
Nátrium 126 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.5 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 222.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 524 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 27 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 55 micro
-
Kolin: 98 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 2075 micro
-
β-karotin 5189 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1535 micro
-
Lut-zea 1391 micro
Összesen
402
kcal
- 9% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 78.4 g
Zsír
-
Összesen 76.2 g
-
Telített zsírsav 25 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 34 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 234 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1822.5 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 73 mg
-
Kálcium 162 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 156 mg
-
Foszfor 1036 mg
-
Nátrium 379 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 52.6 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 666.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1572 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 82 mg
-
D vitamin: 61 micro
-
K vitamin: 63 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 28 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 166 micro
-
Kolin: 295 mg
-
Retinol - A vitamin: 17 micro
-
α-karotin 6225 micro
-
β-karotin 15566 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 4604 micro
-
Lut-zea 4174 micro
Összesen
1207
kcal
- 9% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 8.6 g
Zsír
-
Összesen 8.3 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 26 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 199.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 18 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 113 mg
-
Nátrium 42 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.8 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 73 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 172 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 681 micro
-
β-karotin 1703 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 504 micro
-
Lut-zea 457 micro
Összesen
132
kcal
Hozzávalók
-
30 dkg sertéscomb
-
5 dkg kolozsvári szalonna
-
20 dkg sárgarépa
-
15 dkg zöldborsó
-
10 dkg csiperkegomba
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
1 ek sűrített paradicsom
-
2 tk fűszerpaprika
-
1 ek napraforgó olaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- Kevés olajon az apróra vágott szalonnát és vöröshagymát megpirítjuk.
- Hozzáadjuk a pirospaprikát, kevés vízzel felöntjük.
- Ezután belerakjuk a csíkokra vágott húst.
- Beletesszük a paradicsompürét, sót, borsot adunk hozzá.
- Kb. 1/4 óra főzés után belekeverjük a kockákra vágott sárgarépát, gombát és a borsót.
- Az egészet puhára főzzük.
- Köretnek tarhonyát vagy rizst adhatunk mellé.
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 220
- Tegnapi nézettség: 14
- 7 napos nézettség: 169
- Össznézettség: 50453
- Feltöltés dátuma: 2013. március 09.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Fekete Éva
11 recept
Zöldséges húsételre vágytunk. Az otthon található hozzávalókból készült, saját recept.