Zöldséges-sajtos csirkemelltekercs
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Nyusssszi
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
rántott ételek
- 15% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 21% Zsír
-
175g csirkemellfilé210 kcal
-
50g zöldségkeverék36 kcal
-
38g sajt132 kcal
-
25g vaj179 kcal
-
41g tojás52 kcal
-
13g zsemlemorzsa49 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
Összesen
1089
kcal
- 15% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 21% Zsír
-
700g csirkemellfilé840 kcal
-
200g zöldségkeverék144 kcal
-
150g sajt528 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
50g zsemlemorzsa198 kcal
-
60g finomliszt218 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
170g napraforgó olaj1503 kcal
Összesen
4356
kcal
- 15% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 21% Zsír
-
43.9g csirkemellfilé53 kcal
-
12.5g zöldségkeverék9 kcal
-
9.4g sajt33 kcal
-
6.3g vaj45 kcal
-
10.3g tojás13 kcal
-
3.1g zsemlemorzsa12 kcal
-
3.8g finomliszt14 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
10.7g napraforgó olaj94 kcal
Összesen
273
kcal
- 15% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 57.9 g
Zsír
-
Összesen 82.5 g
-
Telített zsírsav 27 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 32 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 363 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1572.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 65 mg
-
Kálcium 316 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 84 mg
-
Foszfor 652 mg
-
Nátrium 449 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 221.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 490 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 20 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 39 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 72 micro
-
Kolin: 264 mg
-
Retinol - A vitamin: 359 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 50 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 185 micro
Összesen
1089
kcal
- 15% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 231.8 g
Zsír
-
Összesen 329.8 g
-
Telített zsírsav 107 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 127 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 73 g
-
Koleszterin 1451 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6288.6 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 261 mg
-
Kálcium 1266 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 334 mg
-
Foszfor 2608 mg
-
Nátrium 1794 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 110.7 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 886.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1960 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 78 mg
-
C vitamin: 21 mg
-
D vitamin: 158 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 74 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 288 micro
-
Kolin: 1057 mg
-
Retinol - A vitamin: 1436 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 202 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 741 micro
Összesen
4356
kcal
- 15% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.5 g
Zsír
-
Összesen 20.7 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 91 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 394.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 79 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 163 mg
-
Nátrium 113 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.9 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 55.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 123 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 66 mg
-
Retinol - A vitamin: 90 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 13 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 46 micro
Összesen
273
kcal
Hozzávalók
-
70 dkg csirkemellfilé
-
20 dkg zöldségkeverék
-
15 dkg sajt
-
10 dkg vaj
-
3 db tojás
-
5 ek zsemlemorzsa
-
3 púpozott ek finomliszt
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A csirkemell-szeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, és hagyjuk egy kicsit állni.
- Közben elkészítjük a tölteléket. Ehhez egy kevés sós vízben puhára pároljuk a zöldségkeveréket, leszűrjük, és hagyjuk teljesen kihűlni.
- Ha a zöldségkeverék kihűlt, hozzákeverjük a vajat és a reszelt sajtot.
- Minden csirkemell-szelet közepére tölteléket kanalazunk, és szorosan feltekerjük. A tekercs két végét fogvájóval vagy hústűvel lezárjuk.
- Ezután a szokásos módon bepanírozzuk a töltött csirkemelleket, és forró olajban szép pirosra sütjük.
- Ha mindegyik kisült, a felszeleteléssel várjunk pár percet, hogy egy kicsit lehűljön, és a sajt egy kissé visszaszilárduljon benne, így nem fog a töltelék kifolyni szeletelés közben.
- Sütés ideje: 15 perc
- Receptkönyvben: 500
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 31
- Össznézettség: 46232
- Feltöltés dátuma: 2012. április 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Nyusssszi
6 recept
Ez a recept két recept összedolgozásából született meg a konyhámban pár évvel ezelőtt. Azóta minden ünnepi ebéd/vacsora résztvevője nálunk. :)