köretek rizsköret

Zöldséges rizs

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Pogácsa

3adag

Előkészítés

5perc

Főzés

20perc

Összesen

25perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

4% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír

17g rizs

60 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
33g zöldborsó

27 kcal
33g csemegekukorica

29 kcal
7g vaj

48 kcal
60g snidling

18 kcal
15g petrezselyem

5 kcal
13g halványító zeller

2 kcal

Összesen 199 kcal

4% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír

50g rizs

179 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
100g csemegekukorica

86 kcal
20g vaj

143 kcal
180g snidling

54 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
40g halványító zeller

5 kcal

Összesen 593 kcal

4% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír

8.1g rizs

29 kcal
13g sárgarépa

5 kcal
16.3g zöldborsó

13 kcal
16.3g csemegekukorica

14 kcal
3.3g vaj

23 kcal
29.3g snidling

9 kcal
7.3g petrezselyem

3 kcal
6.5g halványító zeller

1 kcal

Összesen 97 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

4% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
6.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
354.7 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
100 mg
Vas
3 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
138 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.4 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
154.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
456 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
72 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
389 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
169 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
838 micro
β-karotin
4500 micro
β-crypt
38 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2163 micro

Összesen 199 kcal

4% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
20.2 g

Zsír

Összesen
20.1 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1064.1 g
Cink
4 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
299 mg
Vas
10 mg
Magnézium
192 mg
Foszfor
413 mg
Nátrium
131 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
91.3 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
464.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1368 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
217 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1167 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
507 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
134 micro
α-karotin
2513 micro
β-karotin
13499 micro
β-crypt
115 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
6488 micro

Összesen 593 kcal

4% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
3.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
173 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
49 mg
Vas
2 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
67 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
75.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
222 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
190 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
82 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
409 micro
β-karotin
2195 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1055 micro

Összesen 97 kcal

Hozzávalók

5 dkg rizs
1 közepes db sárgarépa
10 dkg zöldborsó
10 dkg csemegekukorica
2 dkg vaj
1 csokor snidling
1 csokor petrezselyem
1 közepes szár halványító zeller

Elkészítés

A sárgarépát megpucoljuk és apróra kockázzuk.
A szárzellert felkarikázzuk.
A vajat megmelegítjük egy lábosban, pár percig pároljuk benne a sárgarépát. Majd hozzáadjuk a rizst, azzal is pár percig kevergetve pároljuk.
Most keverjük hozzá a mélyhűtött (vagy ha van friss) zöldborsót és kukoricát és szárzeller karikákat.
Felöntjük kicsivel több, mint kétszer annyi vízzel, mint a rizs volt. Megsózzuk, lefedjük, és nagyon kicsike lángon puhára pároljuk.
A végén összekeverjük a nagyon apróra vágott snidlinggel és petrezselyemmel.

Receptkönyvben: 42
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 11
Össznézettség: 1927
Feltöltés dátuma: 2024. május 09.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - köretek
- kategória:
  - rizsköret

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- maradékból:
  - maradék rizsből és tésztából
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Pogácsa 391 recept

A receptet Széll Tamás egyik remek szakácskönyvében találtam. Csak egy cseppet kellett rajta változtatni, mert nem volt meg a hűtőmben az összes ott leírt hozzávaló (pl. gomba, cukkini)