Zöldséges rántott vajbab leves
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Iluska
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
45g karalábé9 kcal
-
10g zeller4 kcal
-
31g kelkáposzta7 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
25g paprika4 kcal
-
20g paradicsom4 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
-
0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
2g só0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
50g vajbab16 kcal
-
40g sárgarépa15 kcal
-
45g fehérrépa29 kcal
-
8g sertészsír68 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
Összesen
186
kcal
- 2% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
180g karalábé36 kcal
-
40g zeller14 kcal
-
125g kelkáposzta27 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
100g paprika16 kcal
-
80g paradicsom14 kcal
-
20g finomliszt73 kcal
-
0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
6g só0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
200g vajbab62 kcal
-
160g sárgarépa58 kcal
-
180g fehérrépa115 kcal
-
30g sertészsír271 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
Összesen
735
kcal
- 2% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
14.7g karalábé3 kcal
-
3.3g zeller1 kcal
-
10.2g kelkáposzta2 kcal
-
7.4g vöröshagyma3 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
8.2g paprika1 kcal
-
6.5g paradicsom1 kcal
-
1.6g finomliszt6 kcal
-
0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.5g só0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
16.4g vajbab5 kcal
-
13.1g sárgarépa5 kcal
-
14.7g fehérrépa9 kcal
-
2.5g sertészsír22 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
Összesen
59
kcal
- 2% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.2 g
Zsír
-
Összesen 8 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 7 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 893.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 79 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 51 mg
-
Foszfor 119 mg
-
Nátrium 638 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.6 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 226.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 323 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 67 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 59 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 87 micro
-
Kolin: 27 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 1262 micro
-
β-karotin 3240 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 515 micro
-
Lut-zea 207 micro
Összesen
186
kcal
- 2% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16.6 g
Zsír
-
Összesen 32 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 29 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3574.5 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 317 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 204 mg
-
Foszfor 475 mg
-
Nátrium 2552 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 106.3 g
-
Cukor 35 mg
-
Élelmi rost 31 mg
VÍZ
-
Összesen 904.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1290 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 270 mg
-
D vitamin: 31 micro
-
K vitamin: 236 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 349 micro
-
Kolin: 109 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 5049 micro
-
β-karotin 12958 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 2060 micro
-
Lut-zea 829 micro
Összesen
735
kcal
- 2% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.4 g
Zsír
-
Összesen 2.6 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 2 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 292.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 26 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 39 mg
-
Nátrium 209 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.7 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 74 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 105 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 22 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 29 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 413 micro
-
β-karotin 1060 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 168 micro
-
Lut-zea 68 micro
Összesen
59
kcal
Hozzávalók
-
1 kis db karalábé
-
1 db vöröshagyma
-
4 gerezd fokhagyma
-
1 közepes db paprika
-
1 ízlés szerint fűszerpaprika
-
1 teáskanál bors
-
1 teáskanál só
-
1 teáskanál ételízesítő
-
200 g vajbab
-
2 db sárgarépa
-
2 db fehérrépa
-
1 db zellerlevél
Elkészítés
- A babot előző este beáztatjuk.
- Másnap annyi vízben, amennyi levest szeretnénk, odatesszük főni.
- Megpucoljuk a zöldségeket, felkarikázzuk, és amikor a bab majdnem készre főtt, hozzáadjuk. Befűszerezzük.
- Ha minden zöldség jól megpuhult, berántjuk. Az olajba/zsírba apróra vágjuk a hagymát, üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a lisztet, amivel 2-3 percig pirítjuk. Pirospaprikával megszórjuk, majd gyorsan kevés vizet hozzáöntve elkavarjuk. A leveshez adjuk a hagymás rántást, jól összefőzzük.
- A végén aprított zeller zölddel megszórjuk.
- Ki hogy szereti, levestésztát főzünk ki hozzá. (Betűtésztával kiváló!) Jó melegen tálaljuk, jó étvágyat!
- Elkészítettem: 40 alkalommal
- Receptkönyvben: 62
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 7
- Össznézettség: 8551
- Feltöltés dátuma: 2013. május 18.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Iluska
1115 recept
Imádjuk a jól megfőzött bablevest is. Én 3 evőkanállal teszek bele a házi ételízesítőmből, amitől még finomabb lesz.