egytálételek rakott hús

Zöldséges rakott csirke a séf macskájától

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

a séf macskája

Zöldséges rakott csirke a séf macskájától

3adag

Előkészítés

20perc

Sütés

60perc

Összesen

80perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

13% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír

150g csirkemellfilé

180 kcal
33g cukkini

5 kcal
33g padlizsán

8 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
1g olívaolaj

12 kcal
110g tejföl

218 kcal
37g tojás

46 kcal
67g sajt

235 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 715 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír

450g csirkemellfilé

540 kcal
100g cukkini

16 kcal
100g padlizsán

24 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
330g tejföl

653 kcal
110g tojás

138 kcal
200g sajt

704 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 2143 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír

32.5g csirkemellfilé

39 kcal
7.2g cukkini

1 kcal
7.2g padlizsán

2 kcal
6.5g vöröshagyma

2 kcal
0.3g olívaolaj

3 kcal
23.8g tejföl

47 kcal
7.9g tojás

10 kcal
14.5g sajt

51 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 155 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

13% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
57.3 g

Zsír

Összesen
48.6 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
376 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1976.2 g
Cink
4 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
584 mg
Vas
2 mg
Magnézium
86 mg
Foszfor
735 mg
Nátrium
508 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.1 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
329.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
415 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
67 micro
Kolin:
256 mg
Retinol - A vitamin:
407 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
90 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
852 micro

Összesen 715 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
172 g

Zsír

Összesen
145.8 g
Telített zsírsav
73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
1129 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5928.5 g
Cink
11 mg
Szelén
174 mg
Kálcium
1753 mg
Vas
5 mg
Magnézium
257 mg
Foszfor
2204 mg
Nátrium
1523 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.3 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
989 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1245 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
126 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
45 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
201 micro
Kolin:
769 mg
Retinol - A vitamin:
1221 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
269 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2556 micro

Összesen 2143 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.4 g

Zsír

Összesen
10.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
82 mg

Ásványi anyagok

Összesen
428.4 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
127 mg
Vas
0 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
159 mg
Nátrium
110 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
71.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
90 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
88 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
185 micro

Összesen 155 kcal

Hozzávalók

2 db csirkemellfilé
0.5 db cukkini
0.3 db padlizsán
1 közepes fej vöröshagyma
0.5 ek olívaolaj
330 g tejföl
2 db tojás
20 dkg sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint

Elkészítés

Vékony szeletekre felkarikázzuk a hagymát és a padlizsánt. A cukkinit hosszában kettévágjuk, és így karikázzuk föl (a végén félkör alakú cukkini darabokatkapunk).
Ezután elkezdjük lepakolni a rétegeket a jénaiba: először a szétszedett hagyma karikákat rakjuk bele, és meglocsoljuk egy kis olívaolajjal; erre jön rá a cukkini, amit sózunk, borsozunk, gazdagon meghintünk oregánóval és egy kis bazsalikommal.
Következőként a padlizsán karikákat fektetjük le. Ezt a réteget is sózzuk, és a fent említett fűszerekkel fűszerezzük.
Végül az apróra felkockázott csikemellet rakjuk le. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk oregánóval és szerecsendióval.
A tejfölt kikeverjük 2 tojással, némi sóval és borssal. Ez a szósz fogja a zárást adni. Ráöntjük, és elsimítgatjuk, hogy mindenhol nagyjából egyenlő arányban legyen rajta. (Én úgy szeretem, ha minden réteg közé befolyik.) A tetejére sok sajtot reszelünk. (Én a trappistát preferálom, de ez ízlés szerint változtatható.)
Előmelegített sütőben közepes lángon kb. 1 óra alatt készre sütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 60 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 194
Tegnapi nézettség: 7
7 napos nézettség: 32
Össznézettség: 25091
Feltöltés dátuma: 2012. november 14.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - rakott hús

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- maradékból:
  - maradék húsból
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes

a séf macskája 12 recept

Sokszor kerülök olyan helyztebe, hogy nincs időm bevásárolni, de főzni és enni kellene valamit. Ilyenkor jönnek elő a vésztartalékok. Ennél az ételnél is ez volt a helyzet. Szóval föltúrtam a mélyhűtőt, hogy "miből élünk". (A zöldségek még a nyáron kipróbált rakott zöldségből maradtak vissza, azért ilyen furcsa az adagolás.) Végül egy nem túl bonyolult étel sikeredett belőle, ami jó pár napra ellát meleg főétellel.:)