adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 8% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
150g pulykamell236 kcal
-
150g brokkoli31 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
85g főzőhagyma31 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1g majoranna1 kcal
-
50g fehérbor41 kcal
-
35 kcal
Összesen
404
kcal
- 8% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
300g pulykamell471 kcal
-
300g brokkoli62 kcal
-
160g sárgarépa58 kcal
-
170g főzőhagyma62 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1g majoranna3 kcal
-
100g fehérbor82 kcal
-
71 kcal
Összesen
809
kcal
- 8% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
28.9g pulykamell45 kcal
-
28.9g brokkoli6 kcal
-
15.4g sárgarépa6 kcal
-
16.4g főzőhagyma6 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.1g majoranna0 kcal
-
9.6g fehérbor8 kcal
-
0.8g napraforgó olaj7 kcal
Összesen
78
kcal
- 8% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 37 g
Zsír
-
Összesen 15.2 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 98 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 811.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 36 mg
-
Kálcium 118 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 78 mg
-
Foszfor 397 mg
-
Nátrium 174 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.7 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 362 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 628 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 92 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 106 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 98 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 2498 micro
-
β-karotin 6254 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 1479 micro
Összesen
404
kcal
- 8% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 74.1 g
Zsír
-
Összesen 30.3 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 195 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1622.4 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 73 mg
-
Kálcium 236 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 156 mg
-
Foszfor 795 mg
-
Nátrium 348 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 43.4 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 724.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1256 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 184 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 212 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 18 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 196 micro
-
Kolin: 61 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 4997 micro
-
β-karotin 12508 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 2957 micro
Összesen
809
kcal
- 8% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.1 g
Zsír
-
Összesen 2.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 19 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 156.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 23 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 76 mg
-
Nátrium 33 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 69.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 121 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 481 micro
-
β-karotin 1204 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 285 micro
Összesen
78
kcal
Hozzávalók
-
30 dkg pulykamell
-
30 dkg brokkoli
-
2 db sárgarépa
-
só ízlés szerint
-
1 teáskanál ételízesítő
-
1 kk majoranna
-
1 ek napraforgó olaj
Elkészítés
- A pulykamellet vágjuk fel kisebb kockákra. A brokkolit szedjük rózsáira. A sárgarépát pucoljuk meg, és vékonyan karikázzuk fel. A hagymát szintén pucoljuk meg, majd vágjuk félbe, és vágjuk fel vastagabb csíkokra.
- A wokba (v. serpenyőbe) hevítsük fel az olajat, majd adjuk hozzá a felkockázott pulykamellet, és süssük fehéredésig.
- Ezután adjuk hozzá a brokkolit és a sárgarépát, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg az ételízesítővel és a majoránnával, majd öntsük fel a borral (v. vízzel).
- Forgassuk alaposan össze, majd fedjük le a wok-ot és pároljuk félpuhára.
- Ezután adjuk hozzá a felcsíkozott hagymát, majd pároljuk tovább.
- Amikor a zöldségek roppanósra párolódtak, vegyük le a fedőt, és hagyjuk, hogy a leve szinte teljesen elpárologjon (mivel nagyon kevés lé van alatta, így ez csak pár perc).
- Közben készítsünk hozzá ízlés szerinti köretet. Én basmati rizzsel tálaltam.
- Receptkönyvben: 9
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 15
- Össznézettség: 425
- Feltöltés dátuma: 2023. április 11.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- maradékból:
-
-
alkalom:
- valentin-nap ,
- márton-nap ,
- vasárnapi ebéd ,
- anyák napja ,
- halloween ,
- születésnap ,
- farsang ,
- szüret ,
- hanuka ,
- buli receptek
-
alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Gizi
379 recept