r
Nosalty Logó
tészta zöldséges tészta

Zöldséges metélt

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
könnyű gyors
edan
Zöldséges metélt
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 7% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 7% Zsír

A zöldséges metélthez

A szószhoz

Összesen 540 kcal
  • 7% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 7% Zsír

A zöldséges metélthez

A szószhoz

Összesen 2156 kcal
  • 7% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 7% Zsír

A zöldséges metélthez

A szószhoz

Összesen 131 kcal
  • 7% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    23.9 g

Zsír

  • Összesen
    25.3 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    112 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2146.4 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    44 mg
  • Kálcium
    505 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    82 mg
  • Foszfor
    440 mg
  • Nátrium
    1067 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    54.5 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    259.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    521 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    27 mg
  • D vitamin:
    18 micro
  • K vitamin:
    31 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    183 micro
  • Kolin:
    80 mg
  • Retinol - A vitamin:
    178 micro
  • α-karotin
    1346 micro
  • β-karotin
    3441 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2421 micro
Összesen 540 kcal
  • 7% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    95.6 g

Zsír

  • Összesen
    101.2 g
  • Telített zsírsav
    50 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    31 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    449 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8585.6 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    177 mg
  • Kálcium
    2021 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    329 mg
  • Foszfor
    1762 mg
  • Nátrium
    4268 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    218.1 g
  • Cukor
    46 mg
  • Élelmi rost
    22 mg

VÍZ

  • Összesen
    1038.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2084 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    110 mg
  • D vitamin:
    72 micro
  • K vitamin:
    125 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    19 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    731 micro
  • Kolin:
    319 mg
  • Retinol - A vitamin:
    710 micro
  • α-karotin
    5382 micro
  • β-karotin
    13764 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    2 micro
  • Lut-zea
    9683 micro
Összesen 2156 kcal
  • 7% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    5.8 g

Zsír

  • Összesen
    6.1 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    27 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    520.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    122 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    20 mg
  • Foszfor
    107 mg
  • Nátrium
    259 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    13.2 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    62.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    126 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    44 micro
  • Kolin:
    19 mg
  • Retinol - A vitamin:
    43 micro
  • α-karotin
    326 micro
  • β-karotin
    834 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    587 micro
Összesen 131 kcal

Hozzávalók

A zöldséges metélthez

A szószhoz

Elkészítés

A zöldséges metélthez

  1. Tegyünk fel 3 liter vizet melegedni. A sütőt melegítsük elő 180 fokra.
  2. A cukkinit és a sárgarépát csíkozzuk fel gyufaszál méretűre. A hagymát vágjuk félbe, majd csíkozzuk fel. A zöldbab végeit vágjuk le, és a hüvelyt szeleteljük fel 1,5 cm-es darabokra. (Ha gombát használunk helyette, akkor kockázzuk fel.)
  3. Az olajat öntsük egy serpenyőbe, kezdjük hevíteni és dobjuk rá a hagymát. 1 perc pirítás után adjuk hozzá a répát, majd további 2 perc pirítás elteltével a cukkinit (és a gombát) is. 1/2 tk sóval sózzuk, borsozzuk a zöldségeket, esetleg kevés vízzel segíthetjük elő a puhulást, de a cukkini úgyis enged valamennyit. Kevergetve süssük 5-6 percig, vagy amíg a zöldség meg nem puhul.
  4. Ha felforrt a víz, akkor sózzuk meg és tegyük bele a zöldbabot, 5 perc főzés után tegyük mellé a tésztát is. Főzzük együtt őket további 7 percig, aztán öntsük le róluk a vizet.
  5. A sajtot reszeljük le nagy lyukú reszelőn, üssük hozzá a tojást, adjuk hozzá a tejfölt és a tejet, végül ízesítsük 1/2 tk sóval és szerecsendióval, keverjük alaposan össze.
  6. A zöldségeket forgassuk össze a tésztával, öntsük egy sütőbe helyezhető edénybe. A tészta tetején oszlassuk el a sajtos-tojásos-tejfölt.
  7. Toljuk a tésztát az előmelegített sütőbe, és süssük 20 percig.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Tepsi mérete: 22×25
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 46
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 3884
  • Feltöltés dátuma: 2013. április 21.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe

Valami húsmentes receptre volt szükségem, benéztem a kamrába: találtam egy cukkinit, egy répát... Ez lett belőle:)

Hasonló receptek

Összes zöldséges tészta

Hozzávalók

A zöldséges metélthez

A szószhoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-edes-fank
farsangi fánk

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept