Zöldséges lepény
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
A konyha világa
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 10% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 14% Zsír
A tészta
-
296 kcal
-
2g só0 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
33g vaj233 kcal
-
15g bazsalikom3 kcal
A töltelék
-
63g paradicsom11 kcal
-
63g paprika10 kcal
-
38g sonka52 kcal
Az öntet
-
41g tojás52 kcal
-
63g ricotta94 kcal
-
50g habtejszín146 kcal
-
25g parmezán sajt98 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
1012
kcal
- 10% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 14% Zsír
A tészta
-
350g tönkölybúza liszt1183 kcal
-
8g só0 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
130g vaj932 kcal
-
60g bazsalikom14 kcal
A töltelék
-
250g paradicsom45 kcal
-
250g paprika41 kcal
-
150g sonka207 kcal
Az öntet
-
165g tojás208 kcal
-
250g ricotta375 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
-
100g parmezán sajt392 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
4050
kcal
- 10% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 14% Zsír
A tészta
-
17.8g tönkölybúza liszt60 kcal
-
0.4g só0 kcal
-
2.8g tojás4 kcal
-
6.6g vaj47 kcal
-
3g bazsalikom1 kcal
A töltelék
-
12.7g paradicsom2 kcal
-
12.7g paprika2 kcal
-
7.6g sonka11 kcal
Az öntet
-
8.4g tojás11 kcal
-
12.7g ricotta19 kcal
-
10.2g habtejszín30 kcal
-
5.1g parmezán sajt20 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
207
kcal
- 10% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 42.4 g
Zsír
-
Összesen 63 g
-
Telített zsírsav 36 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 353 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3219.8 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 35 mg
-
Kálcium 556 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 174 mg
-
Foszfor 788 mg
-
Nátrium 1652 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 73.8 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 258.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 641 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 53 mg
-
D vitamin: 62 micro
-
K vitamin: 79 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 94 micro
-
Kolin: 180 mg
-
Retinol - A vitamin: 556 micro
-
α-karotin 74 micro
-
β-karotin 981 micro
-
β-crypt 15 micro
-
Likopin 1608 micro
-
Lut-zea 1490 micro
Összesen
1012
kcal
- 10% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 169.7 g
Zsír
-
Összesen 251.9 g
-
Telített zsírsav 144 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 72 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 1412 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 12879.4 g
-
Cink 20 mg
-
Szelén 140 mg
-
Kálcium 2225 mg
-
Vas 23 mg
-
Magnézium 696 mg
-
Foszfor 3154 mg
-
Nátrium 6607 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 12 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 295.3 g
-
Cukor 43 mg
-
Élelmi rost 45 mg
VÍZ
-
Összesen 1032.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2564 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 211 mg
-
D vitamin: 249 micro
-
K vitamin: 316 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 28 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 376 micro
-
Kolin: 721 mg
-
Retinol - A vitamin: 2224 micro
-
α-karotin 296 micro
-
β-karotin 3926 micro
-
β-crypt 59 micro
-
Likopin 6433 micro
-
Lut-zea 5962 micro
Összesen
4050
kcal
- 10% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 8.6 g
Zsír
-
Összesen 12.8 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 72 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 654.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 113 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 35 mg
-
Foszfor 160 mg
-
Nátrium 336 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 52.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 130 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 113 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 199 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 327 micro
-
Lut-zea 303 micro
Összesen
207
kcal
Hozzávalók
A tészta
-
2 kávéskanál só
-
1 db tojás
-
13 dkg vaj
-
1 csokor bazsalikom
A töltelék
-
25 dkg paradicsom
-
25 dkg paprika
Az öntet
-
3 db tojás
-
25 dkg ricotta
-
2 dl habtejszín
-
só ízlés szerint
-
bazsalikom ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
A tészta
- A tésztaalaphoz a lisztet elmorzsoljuk a vajjal, hozzáadjuk a sót, bazsalikomot, tojással és egy kevés hideg vízzel tésztává formázzuk. Kinyújtjuk, majd egy alacsony peremű sütőformába simítjuk.
- A tésztára sütőpapírt terítünk, amire sütőbabot öntünk. 180°C-on, 10 percig elősütjük a tésztát, majd a sütőpapírral együtt eltávolítjuk a nehezéket.
A töltelék
- Felszeletelt paprikával és paradicsommal beborítjuk a tésztát, elosztjuk rajt a szeletenként feltekert sonkát.
Az öntet
- Az öntethez a hozzávalókat összekeverjük, zöldségre öntjük.
- 180°C-ra előmelegített sütőben kb. 40 perc alatt megsül.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 20x30
- Sütés ideje: 50 perc
- Receptkönyvben: 106
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 7690
- Feltöltés dátuma: 2016. szeptember 16.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
A konyha világa
70 recept
Köretként vagy salátával egytálételként is nagyon finom.