levesek lencseleves

Zöldséges lencseleves füstölt hússal

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű ráérős

Iluska

5adag

Előkészítés

15perc

Sütés

90perc

Összesen

105perc

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

15% Fehérje
29% Szénhidrát
6% Zsír

100g lencse

352 kcal
80g füstölt sertéscsülök

160 kcal
32g sárgarépa

12 kcal
36g fehérrépa

23 kcal
32g zeller

12 kcal
3g sertészsír

27 kcal
2g finomliszt

7 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal

Összesen 595 kcal

15% Fehérje
29% Szénhidrát
6% Zsír

500g lencse

1760 kcal
400g füstölt sertéscsülök

800 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
160g zeller

58 kcal
15g sertészsír

135 kcal
10g finomliszt

36 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal

Összesen 2974 kcal

15% Fehérje
29% Szénhidrát
6% Zsír

34.9g lencse

123 kcal
27.9g füstölt sertéscsülök

56 kcal
11.2g sárgarépa

4 kcal
12.6g fehérrépa

8 kcal
11.2g zeller

4 kcal
1g sertészsír

9 kcal
0.7g finomliszt

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal

Összesen 208 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

15% Fehérje
29% Szénhidrát
6% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
40.9 g

Zsír

Összesen
15 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1556.2 g
Cink
6 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
78 mg
Vas
8 mg
Magnézium
79 mg
Foszfor
515 mg
Nátrium
847 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
77.3 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
133.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
249 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
508 micro
Kolin:
163 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
990 micro
β-karotin
2383 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 595 kcal

15% Fehérje
29% Szénhidrát
6% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
204.4 g

Zsír

Összesen
75.1 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
278 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7781 g
Cink
29 mg
Szelén
106 mg
Kálcium
388 mg
Vas
41 mg
Magnézium
396 mg
Foszfor
2573 mg
Nátrium
4235 mg
Réz
5 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
386.3 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
68 mg

VÍZ

Összesen
669.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1243 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
70 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
135 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2542 micro
Kolin:
813 mg
Retinol - A vitamin:
44 micro
α-karotin
4951 micro
β-karotin
11913 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
369 micro

Összesen 2974 kcal

15% Fehérje
29% Szénhidrát
6% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
14.3 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
542.6 g
Cink
2 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
27 mg
Vas
3 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
179 mg
Nátrium
295 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
46.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
87 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
177 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
345 micro
β-karotin
831 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 208 kcal

Hozzávalók

50 dkg lencse
40 dkg füstölt sertéscsülök
2 db sárgarépa
2 db fehérrépa
1 kis db zeller
1 ek sertészsír
1 csapott ek finomliszt
1 teáskanál fűszerpaprika
1 teáskanál ételízesítő
só ízlés szerint
3 gerezd fokhagyma
3 csipet borsikafű
1 db zellerlevél

Elkészítés

A lencsét előző nap beáztatjuk. Az apróra vágott füstölt húst,(én csülköt) elkezdjük főzni kb. 3 l vízben. Kis idő után a lencsét is hozzátesszük.
Mikor kóstolásra kezd puhulni a hús is, a kisebb darabokra vágott zöldséget is beletesszük. Fűszerezzük. A fokhagymát is beletörjük. Puhára főzzük.
Elkészítjük a rántást. A kockára vágott hagymát a zsíron megdinszteljük. A lisztet hozzáadva 1 percig pirítjuk. Fűszerpaprikával megszórjuk, kevés hideg vízzel felengedjük, és a levesbe öntjük.
Zellerlevéllel ízesítjük. Összefőzzük. Ízesítsük be finomra, a borsikafüvet a végén tegyük bele. Tálaljuk melegen. Jó étvágyat!!

Sütés ideje: 90 perc
Receptkönyvben: 27
Tegnapi nézettség: 23
7 napos nézettség: 159
Össznézettség: 11625
Feltöltés dátuma: 2023. december 21.

Ajánló

A jó ízesítés elengedhetetlen!! A füstölt hús megfelelően megadja a még jobb ízt ennek az ételnek!!!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - lencseleves

további kategória: szilveszter kategória: szilveszteri levesek, főételek, köretek

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Iluska 1115 recept

Szerencsére mi szeretjük a lencse ízét, és mivel nagy a vitamintartalma ennek különösen örülök, hogy nem kell senkit noszogatni, hogy egyen belőle. Szilveszterkor nagy keletje van, de én nem csak ekkor készítem...... :-)))