egytálételek májas egytálételek

Zöldséges köles pirított csirkemájjal

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Il-di.

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

30perc

Összesen

40perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

A zöldséges köleshez

50g köles

189 kcal
150g víz

0 kcal
60g karalábé

12 kcal
43g sárgarépa

16 kcal
75g zöldborsó

61 kcal
2g só

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal

A pirított csirkemájhoz

125g csirkemáj

149 kcal
13g vaj

90 kcal
1g majoranna

1 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 536 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

A zöldséges köleshez

200g köles

756 kcal
600g víz

0 kcal
240g karalábé

48 kcal
170g sárgarépa

62 kcal
300g zöldborsó

243 kcal
6g só

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

A pirított csirkemájhoz

500g csirkemáj

595 kcal
50g vaj

359 kcal
2g majoranna

5 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2139 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

A zöldséges köleshez

9.6g köles

36 kcal
28.9g víz

0 kcal
11.6g karalábé

2 kcal
8.2g sárgarépa

3 kcal
14.5g zöldborsó

12 kcal
0.3g só

0 kcal
0.4g olívaolaj

3 kcal

A pirított csirkemájhoz

24.1g csirkemáj

29 kcal
2.4g vaj

17 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 102 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
32 g

Zsír

Összesen
20.8 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
458 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1641.9 g
Cink
5 mg
Szelén
71 mg
Kálcium
74 mg
Vas
15 mg
Magnézium
122 mg
Foszfor
633 mg
Nátrium
719 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
54.9 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
384.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4553 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
21 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
82 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
842 micro
Kolin:
276 mg
Retinol - A vitamin:
4196 micro
α-karotin
1345 micro
β-karotin
3594 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
50 micro
Lut-zea
1964 micro

Összesen 536 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
128 g

Zsír

Összesen
83 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
1833 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6567.4 g
Cink
21 mg
Szelén
286 mg
Kálcium
295 mg
Vas
58 mg
Magnézium
488 mg
Foszfor
2532 mg
Nátrium
2877 mg
Réz
5 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
219.4 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
46 mg

VÍZ

Összesen
1539.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18211 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
83 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
330 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
117 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
10 mg
Niacin - B3 vitamin:
67 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3369 micro
Kolin:
1103 mg
Retinol - A vitamin:
16786 micro
α-karotin
5379 micro
β-karotin
14376 micro
β-crypt
56 micro
Likopin
202 micro
Lut-zea
7856 micro

Összesen 2139 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
88 mg

Ásványi anyagok

Összesen
316.4 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
14 mg
Vas
3 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
122 mg
Nátrium
139 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
74.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
877 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
162 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
809 micro
α-karotin
259 micro
β-karotin
693 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
10 micro
Lut-zea
378 micro

Összesen 102 kcal

Hozzávalók

A zöldséges köleshez

20 dkg köles
6 dl víz
1 db karalábé
1 nagy db sárgarépa
30 dkg zöldborsó
1 teáskanál só
1 ek olívaolaj

A pirított csirkemájhoz

50 dkg csirkemáj
5 dkg vaj
2 tk majoranna
bors ízlés szerint
só ízlés szerint

Elkészítés

A zöldséges köleshez

A sós vízbe forráskor beletesszük a felaprított zöldségeket és a borsót.
Ha félig megfőttek a zöldségek, hozzáadjuk a kölest és az olajat.
Amikor kása sűrűségű lesz, levesszük a tűzről, és lefedve 15 percig pihentetjük.
Serpenyőben felhevítjük a vajat, és hozzáadjuk a kockára vágott májat. Fehéredéskor fűszerezzük majorannával, borssal. Nagy lángon addig pirítjuk állandó keverés mellet, míg a víz teljesen elpárolog, és a máj kissé barnás színt kap.
Zöldséges kölessel tálaljuk. A májat csak ekkor sózzuk meg!

Receptkönyvben: 225
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 36057
Feltöltés dátuma: 2011. március 10.