egytálételek zöldséges egytálétel

Zöldséges gombaragu csipetkével

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

Csiki Piroska

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

25perc

Összesen

45perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír

200g csiperkegomba

43 kcal
68g vöröshagyma

25 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
50g zöldpaprika

8 kcal
30g kápia paprika

6 kcal
50g paradicsom

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
14g tojás

17 kcal
30g finomliszt

109 kcal
25g víz

0 kcal

Összesen 272 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír

800g csiperkegomba

171 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
200g zöldpaprika

33 kcal
120g kápia paprika

26 kcal
200g paradicsom

36 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
55g tojás

69 kcal
120g finomliszt

437 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 1090 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír

42.2g csiperkegomba

9 kcal
14.2g vöröshagyma

5 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
10.5g zöldpaprika

2 kcal
6.3g kápia paprika

1 kcal
10.5g paradicsom

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g petrezselyem

0 kcal
1.3g napraforgó olaj

11 kcal
2.9g tojás

4 kcal
6.3g finomliszt

23 kcal
5.3g víz

0 kcal

Összesen 57 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
12.4 g

Zsír

Összesen
8.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
433.9 g
Cink
2 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
46 mg
Vas
2 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
270 mg
Nátrium
36 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.8 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
381.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
87 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
81 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
83 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
64 micro
β-karotin
723 micro
β-crypt
124 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
297 micro

Összesen 272 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
49.7 g

Zsír

Összesen
33.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1735.5 g
Cink
7 mg
Szelén
130 mg
Kálcium
182 mg
Vas
8 mg
Magnézium
180 mg
Foszfor
1079 mg
Nátrium
144 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
163.3 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
1525.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
350 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
322 mg
D vitamin:
94 micro
K vitamin:
52 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
326 micro
Kolin:
333 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
256 micro
β-karotin
2890 micro
β-crypt
498 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
1187 micro

Összesen 1090 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
1.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
91.5 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
57 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
80.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
152 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
271 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 57 kcal

Hozzávalók

80 dkg csiperkegomba
3 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 db zöldpaprika
1 db kápia paprika
2 db paradicsom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 szál petrezselyem
3 ek napraforgó olaj
1 db tojás
12 dkg finomliszt
1 dl víz

Elkészítés

A zöldségeket megpucoljuk, megmossuk, a hagymát és a paprikát apróra vágjuk, és az olajon kissé megdinszteljük.
Hozzáadjuk a felvágott gombát, a fokhagymát, ha szükséges adunk hozzá egy kevés vizet. Amikor félig kész van, beletesszük a paradicsomokat, 2-3 perc múlva kivesszük, és levesszük a héját, majd apró kockára vágva, újra visszatesszük a gombára. Fűszerezzük, és addig hagyjuk a lángon, amíg a paradicsom is elkészül.
Ezalatt a tojásból, lisztből és vízből elkészítjük a nokedlit, sós vízben kifőzzük, és az elkészült gombához adjuk a petrezselyemzölddel együtt.
Zöldsalátát adunk hozzá, tálaláskor tejföllel gazdagíthatjuk.

Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 97
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 7074
Feltöltés dátuma: 2012. július 20.