tapas sült zöldség

Zöldséges batyuk A kis gasztronautától

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

A kis gasztronauta

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

35perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

100g cukkini

16 kcal
100g padlizsán

24 kcal
50g parázskrumpli

31 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
26g koktélparadicsom

5 kcal
6g olajbogyó

7 kcal
125g csiperkegomba

27 kcal
5g citromlé

1 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g menta

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 162 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

400g cukkini

65 kcal
400g padlizsán

95 kcal
200g parázskrumpli

123 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
102g koktélparadicsom

18 kcal
24g olajbogyó

28 kcal
500g csiperkegomba

107 kcal
20g citromlé

4 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g menta

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 647 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

21.7g cukkini

4 kcal
21.7g padlizsán

5 kcal
10.9g parázskrumpli

7 kcal
9.8g lilahagyma

4 kcal
5.5g koktélparadicsom

1 kcal
1.3g olajbogyó

2 kcal
27.1g csiperkegomba

6 kcal
1.1g citromlé

0 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g menta

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 37 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
5.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
394.1 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
50 mg
Vas
2 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
205 mg
Nátrium
65 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
25 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
391.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
83 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
26 micro
β-karotin
255 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
656 micro
Lut-zea
2121 micro

Összesen 162 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
29.6 g

Zsír

Összesen
22.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1576.6 g
Cink
5 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
199 mg
Vas
8 mg
Magnézium
232 mg
Foszfor
818 mg
Nátrium
260 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
100.1 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
28 mg

VÍZ

Összesen
1566.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
89 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
152 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
52 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
332 micro
Kolin:
186 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
103 micro
β-karotin
1018 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
2624 micro
Lut-zea
8484 micro

Összesen 647 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
1.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
85.6 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
85 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
55 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
142 micro
Lut-zea
461 micro

Összesen 37 kcal

Hozzávalók

2 közepes db cukkini
1 db padlizsán
20 dkg parázskrumpli
2 db lilahagyma
6 db koktélparadicsom
8 db olajbogyó
50 dkg csiperkegomba
0.5 citromból nyert citromlé
2 ek olívaolaj
petrezselyem ízlés szerint
menta ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint

Elkészítés

A zöldségeket alaposan megmossuk, és körülbelül azonos nagyságú kockákra felvágjuk.
Egy keverőtálba tesszük a felkockázott zöldségeket, megszórjuk szárított oregánóval, sózzuk, és frissen őrölt borssal fűszerezzük. Meglocsoljuk bőven olívaolajjal, belefacsarjuk egy fél citrom levét, és alaposan összeforgatjuk.
Veszük egy jó nagy darab alufóliát,és közepére halmozzuk a zöldségeket. Széleinél felhajtjuk, és batyut formázunk belőle, vigyázva, hogy sehol se legyen rajta rés. Előmelegített sütőben megsütjük.
Még melegen megszórjuk a felaprított petrezselyem- és mentalevelekkel.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 35 perc
Elkészítettem: 7 alkalommal
Receptkönyvben: 104
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 7182
Feltöltés dátuma: 2012. július 11.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tapas
- kategória:
  - sült zöldség

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - sokszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

A kis gasztronauta 142 recept

Ebből a mennyiségből nekem 4 db egyszemélyes kis batyu lett. Parázsba dobva is elkészíthetjük, csak akkor használjuk több réteg alufóliát, és vigyázzunk vele, nehogy kiszakadjon.