húsételek göngyölt hús

Zöldségekkel töltött, baconös csirkemell őzgerincben

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

otthonfozunk

Zöldségekkel töltött, baconös csirkemell őzgerincben

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

45perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

16% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír

125g csirkemellfilé

150 kcal
50g bacon

197 kcal
50g zöldségkeverék

36 kcal
8g gomba

2 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
38g trappista sajt

132 kcal
3g tejföl

5 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 536 kcal

16% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
200g bacon

786 kcal
200g zöldségkeverék

144 kcal
32g gomba

7 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
150g trappista sajt

528 kcal
10g tejföl

20 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2138 kcal

16% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír

43.6g csirkemellfilé

52 kcal
17.5g bacon

69 kcal
17.5g zöldségkeverék

13 kcal
2.8g gomba

1 kcal
4.4g vöröshagyma

2 kcal
13.1g trappista sajt

46 kcal
0.9g tejföl

2 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 188 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

16% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
46 g

Zsír

Összesen
34.2 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
172 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1567.6 g
Cink
3 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
271 mg
Vas
1 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
526 mg
Nátrium
657 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
193 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
265 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
135 mg
Retinol - A vitamin:
137 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 536 kcal

16% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
183.9 g

Zsír

Összesen
136.8 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
687 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6270.5 g
Cink
11 mg
Szelén
180 mg
Kálcium
1083 mg
Vas
5 mg
Magnézium
258 mg
Foszfor
2102 mg
Nátrium
2628 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
771.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1060 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
71 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
60 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
145 micro
Kolin:
539 mg
Retinol - A vitamin:
549 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 2138 kcal

16% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
16 g

Zsír

Összesen
11.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
547.2 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
95 mg
Vas
0 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
183 mg
Nátrium
229 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.9 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
67.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
92 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 188 kcal

Népszerű recept
péntek,2019-11-01 23:00 Legnézettebb receptje

Hozzávalók

0.5 kg csirkemellfilé
200 g bacon
20 dkg zöldségkeverék
1 közepes db gomba
1 kis db vöröshagyma
15 dkg trappista sajt
0.5 ek tejföl
1 teáskanál napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A csirkemellfilét lapján vékonyabb szeletekre vágjuk, egy tálba tesszük, majd sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. A fagyasztott zöldségkeveréket előírás szerint megfőzzük.
Az őzgerinc-sütőformát, egy teáskanál olajjal kikenjük, majd a bacont egyesével belehelyezzük, hogy a bacon a forma mindkét oldalán kicsit kilógjon, hogy később ezt rá tudjuk hajtogatni.
Miután baconnel kibéleltük a sütőformát, a csirkemellfilé felét elhelyezzük a forma alján, hogy mindenhol kitöltse azt.
A csirkemellre ezután helyezzük a szeletelt gombát és kockázott hagymát, majd a zöldségkeveréket ízlés szerint. Ennek a tetejére szórjuk a reszelt sajtot és egy evőkanál tejfölt. A maradék csirkemellfilét a zöldség tetejére helyezve eloszlatjuk, hogy jól takarja a zöldséget mindenhol.
A végén a lelógó baconöket ráhajtogatjuk a húsra. Amennyiben nem fedi be teljesen, a tetejére még 2-3 szelet bacont el lehet teríteni. Eztán a sütőbe téve alacsony hőfokon (kb. 160-170 celsius fokon) 40 percet sütjük, a végén magasabb hőfokon kb. 5 percet sütjük.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 45 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 165
Tegnapi nézettség: 47
7 napos nézettség: 207
Össznézettség: 14431
Feltöltés dátuma: 2019. november 01.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - göngyölt hús

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

otthonfozunk 1 recept

A vasárnapi ebéden gondolkodtam, és nyitogattam a hűtőt, hogy mit is lehetne készíteni. Volt a fagyasztóban csirkemellfilé és fagyasztott zöldségek, a hűtőben bacon. Először csak baconbe tekert csirkére gondoltam, majd a fogaskerekek dolgozni kezdtek, és így született meg a következő recept.