Zöldborsós nokedli tejfölösen
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 7% Zsír
A zöldborsós szószhoz
-
125g zöldborsó101 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
6g olívaolaj53 kcal
-
113g tejföl223 kcal
-
4g finomliszt14 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
0 kcal
-
3g leveskocka8 kcal
A nokedlihez
-
41g tojás52 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
38g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
833
kcal
- 6% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 7% Zsír
A zöldborsós szószhoz
-
500g zöldborsó405 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
24g olívaolaj212 kcal
-
450g tejföl891 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
0 kcal
-
10g leveskocka33 kcal
A nokedlihez
-
165g tojás208 kcal
-
400g finomliszt1456 kcal
-
150g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
3332
kcal
- 6% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 7% Zsír
A zöldborsós szószhoz
-
27.6g zöldborsó22 kcal
-
5g vöröshagyma2 kcal
-
1.3g olívaolaj12 kcal
-
24.8g tejföl49 kcal
-
0.8g finomliszt3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.6g cukor2 kcal
-
0 kcal
-
0.6g leveskocka2 kcal
A nokedlihez
-
9.1g tojás11 kcal
-
22.1g finomliszt80 kcal
-
8.3g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
183
kcal
- 6% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 25.1 g
Zsír
-
Összesen 33.3 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 201 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1220.4 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 53 mg
-
Kálcium 187 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 82 mg
-
Foszfor 410 mg
-
Nátrium 480 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 107.8 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 276.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 245 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 53 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 37 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 136 micro
-
Kolin: 176 mg
-
Retinol - A vitamin: 194 micro
-
α-karotin 26 micro
-
β-karotin 590 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3303 micro
Összesen
833
kcal
- 6% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 100.5 g
Zsír
-
Összesen 133.3 g
-
Telített zsírsav 56 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 44 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 806 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4881.6 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 211 mg
-
Kálcium 747 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 328 mg
-
Foszfor 1641 mg
-
Nátrium 1919 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 431.1 g
-
Cukor 59 mg
-
Élelmi rost 41 mg
VÍZ
-
Összesen 1106 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 980 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 210 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 147 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 544 micro
-
Kolin: 703 mg
-
Retinol - A vitamin: 777 micro
-
α-karotin 105 micro
-
β-karotin 2358 micro
-
β-crypt 18 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 13211 micro
Összesen
3332
kcal
- 6% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.5 g
Zsír
-
Összesen 7.4 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 44 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 269.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 41 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 90 mg
-
Nátrium 106 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.8 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 61 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 54 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 39 mg
-
Retinol - A vitamin: 43 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 130 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 728 micro
Összesen
183
kcal
Hozzávalók
A zöldborsós szószhoz
-
1 db vöröshagyma
-
3 ek olívaolaj
-
450 g tejföl
-
1 evőkanál finomliszt
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 ek cukor
-
fűszerpaprika ízlés szerint
A nokedlihez
-
3 db tojás
-
40 dkg finomliszt
-
só ízlés szerint
Elkészítés
A zöldborsós szószhoz
- A vöröshagymát apró kockára vágjuk, és az olívaolajon megpároljuk. Majd rászórjuk a pirospaprikát,ráöntjük a lecsepegtetett borsót, és felöntjük vízzel úgy, hogy bőven ellepje. Sózzuk, borsozzuk, beletesszük a leveskockát és a cukrot is.
- Addig főzzük így, míg a borsó meg nem puhult. Majd az evőkanál lisztet és a tejfölt símára keverjük, és a borsóra öntjük. Jól elkeverjük, és még addig főzzük, amíg rottyan egyet.
- Egy nagyobb fazékban tegyünk fel vizet forrni.
- Ha felforrt, akkor a lisztet, a tojást keverjük össze, és csak annyi vizet adjunk hozzá, hogy egy ragacsos, nyúlós masszát kapjunk, amit nokedliszagatóval könnyen ki tudunk szaggatni.
- Ha megfőtt a nokedli (ez kb. 15 perc), akkor tésztaszűrőn szűrjük le, és keverjük össze a zöldborsóval. Melegen tálaljuk.
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 42
- Tegnapi nézettség: 8
- 7 napos nézettség: 36
- Össznézettség: 22158
- Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 01.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Valami egyszerűt és gyorsat akartam csinálni, és ez lett belőle.