köretek nokedli

Zöldborsós nokedli tejfölösen

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

35perc

Összesen

45perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír

A zöldborsós szószhoz

125g zöldborsó

101 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
113g tejföl

223 kcal
4g finomliszt

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g cukor

10 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
3g leveskocka

8 kcal

A nokedlihez

41g tojás

52 kcal
100g finomliszt

364 kcal
38g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 833 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír

A zöldborsós szószhoz

500g zöldborsó

405 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
450g tejföl

891 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g cukor

39 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal

A nokedlihez

165g tojás

208 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
150g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3332 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír

A zöldborsós szószhoz

27.6g zöldborsó

22 kcal
5g vöröshagyma

2 kcal
1.3g olívaolaj

12 kcal
24.8g tejföl

49 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.6g cukor

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.6g leveskocka

2 kcal

A nokedlihez

9.1g tojás

11 kcal
22.1g finomliszt

80 kcal
8.3g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 183 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
25.1 g

Zsír

Összesen
33.3 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
201 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1220.4 g
Cink
3 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
187 mg
Vas
4 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
410 mg
Nátrium
480 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
107.8 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
276.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
245 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
53 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
136 micro
Kolin:
176 mg
Retinol - A vitamin:
194 micro
α-karotin
26 micro
β-karotin
590 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3303 micro

Összesen 833 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
100.5 g

Zsír

Összesen
133.3 g
Telített zsírsav
56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
806 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4881.6 g
Cink
13 mg
Szelén
211 mg
Kálcium
747 mg
Vas
15 mg
Magnézium
328 mg
Foszfor
1641 mg
Nátrium
1919 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
431.1 g
Cukor
59 mg
Élelmi rost
41 mg

VÍZ

Összesen
1106 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
980 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
210 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
147 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
544 micro
Kolin:
703 mg
Retinol - A vitamin:
777 micro
α-karotin
105 micro
β-karotin
2358 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13211 micro

Összesen 3332 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
7.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
269.1 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
106 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
61 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
130 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
728 micro

Összesen 183 kcal

Hozzávalók

A zöldborsós szószhoz

500 g zöldborsó (üveges)
1 db vöröshagyma
3 ek olívaolaj
450 g tejföl
1 evőkanál finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek cukor
fűszerpaprika ízlés szerint
1 db leveskocka (tyúkhús)

A nokedlihez

3 db tojás
40 dkg finomliszt
1.5 dl víz (illetve szükség szerint)
só ízlés szerint

Elkészítés

A zöldborsós szószhoz

A vöröshagymát apró kockára vágjuk, és az olívaolajon megpároljuk. Majd rászórjuk a pirospaprikát,ráöntjük a lecsepegtetett borsót, és felöntjük vízzel úgy, hogy bőven ellepje. Sózzuk, borsozzuk, beletesszük a leveskockát és a cukrot is.
Addig főzzük így, míg a borsó meg nem puhult. Majd az evőkanál lisztet és a tejfölt símára keverjük, és a borsóra öntjük. Jól elkeverjük, és még addig főzzük, amíg rottyan egyet.
Egy nagyobb fazékban tegyünk fel vizet forrni.
Ha felforrt, akkor a lisztet, a tojást keverjük össze, és csak annyi vizet adjunk hozzá, hogy egy ragacsos, nyúlós masszát kapjunk, amit nokedliszagatóval könnyen ki tudunk szaggatni.
Ha megfőtt a nokedli (ez kb. 15 perc), akkor tésztaszűrőn szűrjük le, és keverjük össze a zöldborsóval. Melegen tálaljuk.

Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 42
Tegnapi nézettség: 6
7 napos nézettség: 39
Össznézettség: 22278
Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 01.