levesek borsóleves

Zöldborsóleves 3. galuskával

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

30perc

Összesen

40perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír

A leveshez

170g sárgarépa

62 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
113g zöldborsó

91 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
4g finomliszt

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

A galuskához

14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 307 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír

A leveshez

680g sárgarépa

248 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
450g zöldborsó

365 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

A galuskához

55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
60g finomliszt

218 kcal

Összesen 1227 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír

A leveshez

45.3g sárgarépa

17 kcal
12g fehérrépa

8 kcal
30g zöldborsó

24 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
1.1g napraforgó olaj

9 kcal
1g finomliszt

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

A galuskához

3.7g tojás

5 kcal
0g só

0 kcal
4g finomliszt

15 kcal

Összesen 83 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.8 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
604.8 g
Cink
2 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
117 mg
Vas
3 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
252 mg
Nátrium
138 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
52.7 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
274 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1373 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
75 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
241 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
155 micro
Kolin:
84 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
5284 micro
β-karotin
13609 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
3864 micro

Összesen 307 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
47 g

Zsír

Összesen
25.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2419.1 g
Cink
10 mg
Szelén
52 mg
Kálcium
468 mg
Vas
14 mg
Magnézium
310 mg
Foszfor
1009 mg
Nátrium
551 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
211 g
Cukor
62 mg
Élelmi rost
54 mg

VÍZ

Összesen
1096.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5491 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
302 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
965 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
621 micro
Kolin:
337 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
21137 micro
β-karotin
54436 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
6 micro
Lut-zea
15455 micro

Összesen 1227 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
1.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
161.2 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
31 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
67 mg
Nátrium
37 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
73 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
366 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
64 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
1408 micro
β-karotin
3627 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1030 micro

Összesen 83 kcal

Kiemelt recept
2014
Heti menü: a legjobb olasz ételek

Hozzávalók

A leveshez

4 nagy db sárgarépa
2 db fehérrépa
450 g zöldborsó (mirelit)
1 csokor petrezselyem
2 ek napraforgó olaj
1 evőkanál finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
ételízesítő ízlés szerint

A galuskához

1 db tojás
só ízlés szerint
3 púpozott ek finomliszt

Elkészítés

A leveshez

A répákat meghámozzuk és karikára vágjuk.
Ezeket egykevés olajon megdinszteljük (kb. 10 perc).
Megsózzuk, (használhatunk ételízesítőt is) hozzáadjuk a zöldborsót, az apróra vágott petrezselymet és még kb. 5 percig tovább kevergetjük.
1 evőkanál liszttel meghintjük. További 1-2 percig kevergetjük.
Vízzel felöntjük (szép narancssárga színe lesz) ,őrölt borssal ízesítjük és puhára főzzük a zöldségeket.
Addig elkészíthetjük a galuskát. 1 tálkába beleütjük a tojást, kevés sót adunk hozzá és annyi finom lisztet, hogy nokedli állagú legyen.
A kész levesbe kiskanállal beleszaggatjuk és 2-3 percig főzzük, hogy az utolsó darabok is megfőljenek.

Receptkönyvben: 932
Tegnapi nézettség: 38
7 napos nézettség: 350
Össznézettség: 359859
Feltöltés dátuma: 2008. augusztus 27.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - borsóleves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

NS 17513 recept

Én mindig tartok zöldborsót a mélyhűtőben. Azon kívül, hogy a gyerekek lila pukliját kiválóan lehet vele hűteni, gyorsan készíthetünk belőle egy könnyű levest nehezebb főételek elé.